夏季“穿越面包”成行业潜规则
cuteyy|
2012-07-20 14:33:57
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质监局食品稽查副支队长刘继强:这家企业叫做龙华,做面包的,当时工人正在生产面包,我们在成品库发现面包生产日期打提前打了一天,第二其中有个别品种的面包添加了防腐剂,但是他没有明示。另外,这家企业的化验室没有启动,也没有近期产品的备样。
在现场我们对有问题的产品进行了查封。并且下了整改通知书,责令这个企业不允许再伪造生产日期,要求添加了防腐剂的面包在包装袋上必须进行明示,要求启动化验室,对生产的产品进行出厂检验。通知单位负责人第二天来我们单位进行进一步调查。
刘继强告诉记者,龙华面包厂是哈尔滨市的一家中型面包生产企业,这些"来自未来的面包"主要存在于哈尔滨市的中小型企业,已经成为夏季里的行业潜规则。
刘继强:糕点在夏季里保质期非常短,他之所以这么做,也是这个行业里一个比较普遍的潜规则了,他们一般都打出厂日期,我第二天出厂了,我准备在第二天卖,我就把日期打到第二天,我如果后天出厂卖我就打到后天,这样可以保证送到超市或者仓买那里,给消费者显示的是当天日期。
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