今麦郎方便面酸价超标被证实 超市开始下架

cuteyy| 2012-07-13 09:57:38
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  昨日,记者致电今麦郎北京总部,工作人员称:“正在积极向国家有关部门申请复检,待检测结果出来之后会第一时间公布。”记者追问是否认可河南方面的检测、消费者能否退货时,对方称“不知情,暂时没有退货措施”。

 

  国家标准

  酸价≤1.8mg/g

  >>>资料

 

  酸价超标,就是平常所说的有“哈喇”味,表明食品不够新鲜,有腐败变质的迹象。

 

  据了解,油脂在储存运输过程中,如果密封不严、接触空气、光线照射以及微生物及酶等作用,会导致酸价、过氧化值升高,超过卫生标准,严重时会产生臭气和异味。专家分析,方便面酸价超标有两个原因,一是产品存放时间过长,二是生产的原料如油脂出现氧化,严重的话有可能存致癌风险。

 

  一元王香辣牛肉面

 

  生产日期:2012年2月26日

  酸价达到3.0mg/g

 

  今野拉面

 

  生产日期:2012年3月15日 酸价达2.20mg/g

  生产日期:2012年2月14日 酸价达2.55mg/g

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