每年一到夏季，许多人都喜欢喝冰啤酒来消暑解渴。那么，冰镇啤酒真的能消暑吗?近日，微微健康网走访首都医科大学附属北京佑安医院营养膳食科主任于淑清营养医师得知，冰啤酒解暑无科学根据，酒温过低或可能诱发多种疾病。

　　温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5至10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度会随温度高低而变化，啤酒中各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味，温度过低不仅不好喝,还会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。

　　更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而导致胰管内压升高，激发胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。

　　有资料表明，早在1924年，国外就有人研究过啤酒对人体的影响，空腹喝两瓶中等浓度的啤酒，其反应与喝100毫升烈性白酒差不多。受试者心跳骤增，脉搏频率增加了88%，臂反应能力下降了38%，静止站立能力下降了26%，协调能力下降了14%，思维能力下降了5%。可见，啤酒和白酒一样，使身体消耗增加，易于疲乏，且饮用啤酒口渴出汗现象更加厉害，不仅达不到解暑的目的，反而使思维能力、工作效率都受到影响，甚至会造成工作中的差错事故。

　　微微健康网小编提醒，炎炎夏日不要贪图一时的凉爽猛喝冰镇啤酒。可以适量饮用各种清凉饮料，多喝热茶、绿豆汤以及吃西瓜等水果。