肿瘤病人如何利用食疗来配合自己的癌症康复，从餐桌上寻找武器，帮助对抗癌细胞需要了解如何进行科学饮食?下面，微微健康网小编带大家一同去了解肿瘤病人的饮食调理。

　　肿瘤患者在接受治疗的同时或接受治疗结束后，会听从一些亲朋好友的建议，或者服用中药后会采取一些忌食措施，忌食的种类因人而异，一般正规中医师建议的忌食品种不多，不影响病人的生理需要。但个别病人会听从一些所谓民间“土方”，禁忌种类比较多，病人长期忌食盐、荤菜等，导致营养不良和电解质紊乱。专家提醒大家，肿瘤患者一定要听从医生的建议，合理进行饮食调理，以保证足够的营养和机体抵抗力。一般的饮食调养包括以下几个方面：

　　1.要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃些瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、家禽等。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如豆类食品等。

　　2.饮食应注意多样化，保证色香味俱全，以刺激病人的食欲;应多采取蒸、煮、炖的方法，避免油炸。

　　3.多吃富含维生素的的食物，如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、山楂、鲜枣、猕猴桃等。维生素C可以保护细胞间质结构完整，还可阻断亚硝酸胺和亚硝酰胺产生，从而起到防癌作用;维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性。

　　4.多吃具抗癌作用的食物，如十字花科植物(西兰花、芽甘蓝等)、蘑菇、大蒜等。

　　5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食如马铃薯、米、面等，以补充机体需要的热量，这应占总能量的45%～60%。应尽量食用粗加工的食物。

　　6.不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烧烤、烟熏食品以及色素、香精、烈性酒等。

　　7.放疗和化疗期间，一般不宜进食冷饮、凉食。

　　微微健康网小编提醒，在达到患者营养治疗的要求时，不能忽略患者的饮食习惯：特别是对于一些少数民族和有特殊宗教信仰的患者，应尊重他们的饮食习惯，给予特殊的照顾。