各种口味雪糕全靠香精调出来!

cuteyy| 2012-05-16 13:49:27
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  夏天,深受人们欢迎的五颜六色、口味丰富的雪糕竟靠香精调出来的!知道真相后,你对雪糕的热情还会依旧吗?

 

  5月10日起,记者进入城阳区的青岛晨晨食品有限公司卧底,从雪糕原料到生产加工流程等各方面进行了详细调查,结果触目惊心。原来 ,一支小小的雪糕里就有十余种添加剂,不同口味的雪糕主要靠香精调出味来:草莓味的雪糕,实际里面只有两种草莓味香精;红豆味、绿豆味的雪糕里没有一粒红豆、绿豆。

 

  工厂初探 配料室里堆满各种添加剂

 

  5月9日中午,记者来到了位于城阳区双元路附近的王家女姑村,以一个求职者的身份,见到了负责招聘工作的吕经理。“我们这边是两班倒,白班从早上7点到晚上7点,公司包吃住。保底工资是2000。”

 

  令人不解的是,作为一家食品生产企业,吕经理在面试中没有提及健康证,之后卧底中,记者询问多位工友,他们均表示未办理健康证。

 

  5月10日一大早,记者准时来到公司,领取工服等用品。口罩是新的,但工作服上却有大片污迹,胸口和袖口处都已经发黄,穿在身上有一股异味。而自己所拿到的工作服在整个车间已经算比较干净的了,很多工人的工作服更加不堪入目。

 

  对于一家冰糕厂来说,配料室可以说是最核心的地带,冰糕究竟是怎么做出来的?里面都加了什么?

 

  5月10日上午领完工作服,车间工作人员就带着记者来到配料室,让记者等候生产经理分配岗位。记者看到,各种配料已经码成好几堆。记者仔细看了看,发现配料室里几乎全是添加剂,包括一袋袋甜蜜素、成桶的草莓香精,印象中制作冰糕所需要使用的牛奶等常用食品或原料记者没有看到,只发现了几筐鸡蛋。

 

  随后,经过车间生产经理的安排,记者要从事分装“泡泡”雪糕的工作。为进一步弄清配料室里的原料,5月10日中午吃完饭后,记者再次摸回配料室,发现有大量的香精 、色素、添加剂等,包括LJ3355牛奶香精 、香蕉香精等。

 

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