专家称“苹果比碳酸饮料更腐蚀牙齿”无科学依据
如果在喝完酸性饮料后马上刷牙,牙刷的机械性摩擦作用,会进一步造成牙釉质的磨损,秦海燕博士建议用白开水漱口,等半个小时后再刷牙。
秦海燕博士说,不只是苹果,还有一些橙子、柠檬、樱桃和葡萄等,本身就比较酸;而且含糖量也高,糖分发酵之后还会产生酸,会进一步促进与牙釉质中的钙发生作用。
至于网友热传的“苹果比碳酸饮料更伤牙”的说法,专家认为缺乏足够的说服力。“这其中还有个吃的量的问题。”南京市妇幼保健院口腔保健科朱维建主任说,因为本身水果具有丰富的维生素和纤维素,其营养成分对身体有益,对身体的益处远远大于对牙齿的伤害,不能因此而不吃苹果,这一点是碳酸饮料无法比拟的。专家表示,若想一举两得地同时吸收苹果养分及保护牙齿,或是进食后饮清水或漱口,或者在吃的时候连着含钙牛奶等。
提醒
含糖饮料对儿童牙齿伤害更大
相比较而言,碳酸等含糖饮料对儿童的牙齿伤害比较大。南京市妇幼保健院口腔保健科朱维建主任告诉记者,目前国际上5岁儿童的龋齿率在70%左右,南京的数据也比较接近,而儿童初牙问题越来越多,和含糖食物、含糖饮料的摄入有很大的关系。门诊上这样的患儿非常多,最近刚刚遇到一个上中班的小朋友,嘴巴里20颗乳牙全部都烂掉了,有的就只剩下牙根了。带孩子来的外婆告诉朱主任,家长发了一箱饮料当福利,结果孩子一个礼拜就“干掉”了十几罐。
碳酸饮料的高酸性物质会伤害牙釉质,但是家长也许不知道果汁对牙齿的伤害也比较大。朱维建主任说,不仅是果汁中的酸性成分对牙齿表面的釉质造成微小的腐蚀,细菌还会利用果汁里面的糖分发酵产生酸,进一步腐蚀牙齿,形成牙洞。
喝完碳酸饮料或者吃完水果之后,最好立即喝点白开水,或者用水来漱漱口,以便尽量缩短牙齿与此类饮料中酸性物质的接触时间。“还有一个比较好的办法,就是用淡茶叶水来漱口。”朱维建主任说,茶叶水偏碱性,而且茶叶中还含有对人体有益的茶多酚。另外,还有个方法就是吃一些坚果,其中的坚果油、粗纤维成分,对牙齿有一定的保护和清洁作用。