根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。记者从北京市卫生监督所获悉，本市将在重大节假日前，通过手机预警短信群发方式，向全市餐饮、公共场所单位负责人“敲警钟”。

　　北京市卫生监督所表示，本市已于今年新年至春节前夕，向全市餐饮、公共场所等单位负责人发放40万条食品安全、公共场所预警手机短信。

　　相关负责人表示，此方式便捷且覆盖面大，利于卫生部门和企业领导人的直接沟通，此举将配合重大节日前夕的餐饮服务机构主要负责人的约见制，在全市范围内敲响食品安全的警钟。