2011年，上海工商部门在流通环节抽检、快检食品94606组，总体合格率达97.7%，取缔无证无照食品经营户5600多户，查扣不符合食品安全标准的食品44吨。

　　今年将继续深入开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”等11项专项整治，这是昨天从上海工商系统流通环节食品安全监管工作会议上传出的消息。

　　昨天的会议上介绍了2011年工商部门对流通环节食品安全监管的情况，包括深入开展了以打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及地沟油、乳制品、酒类产品等25项食品安全专项整治，查办食品安全类案件2300多件，同比增加2.3倍。

　　去年工商部门还在流通环节抽检、快检食品94606组，总体合格率为97.7%。去年工商部门加大对高风险食品的抽检力度，对婴幼儿配方乳粉实行每周抽检。委托检验机构抽检食品20785组，其中19058组符合食品安全标准，总体合格率为91.7%。同时借助快速检测手段，加大了对熟肉制品、生猪产品等重点食品的快速检测，共检测食品73821个批次，快检合格率达99.4%。

　　此外，去年市工商局12315热线共受理涉及食品的消费者申(投)诉举报13007件，办结率达99.7%，为消费者挽回经济损失267万元。

　　市工商局透露，今年上海工商部门还将在各方面加强流通环节食品安全监管，包括继续深入开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”等11项专项整治。