湖南四名男子，用白糖、明矾和香精勾兑“蜂蜜”，拿到市场上销售牟取暴利。城口县盛产蜂蜜，四人于是带着假冒“蜂蜜”来到当地发财。结果，不少市民误食用了假蜂蜜，导致头晕呕吐。

　　吃了野蜂蜜 头晕还呕吐

　　去年下半年， 城口县东安乡村民王某购买了20斤野蜂蜜。回家食用时，感觉味道怪异，酸中带涩。仔细一闻，还有一股刺鼻味。他吃了几口，不久便头晕，恶心呕吐。王某向公安机关报案。

　　经相关部门鉴定，王某买回的蜂蜜中含白糖、明矾和香精。专家表示，明矾是食品添加剂的一种，但含有铝离子，食用后基本不能排出体外，将沉积在人体内，具有慢性毒副作用，短时过量食用会导致头晕、恶心等不良反应，长期过量摄入会对神经、骨骼、生殖泌尿系统和造血系统等造成慢性毒性损害。

　　根据我国食品添加剂的使用规定：铝残留量应小于100毫克/公斤，而假蜂蜜中铝含量为283 毫克/公斤，严重超标。

　　这种野蜂蜜 是明矾勾兑

　　随后，公安机关在城口县将这个制售假蜂蜜的团伙一网打尽。经查，该团伙一共4人，全部来自湖南宜章县，平均年龄36岁，农民。

　　四人交待，他们先后窜至我市巫溪、开县、城口等地，多选取偏远农村进行销售。此外，还冒充维修工人在路上偶遇野蜂蜜窝，作为“促销”手段。

　　他们随身带着香精、明矾和简易灶，在小旅馆里加工。在铝锅内，将白糖、明矾加水按比一定例放入锅中一边加热一边搅拌，再滴入工业香精，熬制假蜂蜜。该团伙还故意将蜂蜜翅膀、死蜜蜂等掺入其中，让普通消费者难辨真假。

　　成本类似白糖 卖20元一斤

　　据介绍，这种假蜂蜜成本价与市售5元/斤的白糖差不多，该团伙却卖到15元至20元一斤。经查，四人在城口待了约一周，就卖出假蜂蜜200斤。具体数量，有关方面正进一步查证。

　　城口法院审理认为，四名被告违反了食品卫生管理法规，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。最终，四名被告被判处有期徒刑八个月，并处罚金人民币3000元。

　　明矾晶体放在空气中会有一定的挥发，但不会对人体有什么伤害。微微健康网提醒近年来发现，明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。