专家揭秘!冬虫夏草营养价值等于蘑菇
xiaoke|
2012-02-07 16:44:23
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虫草价格虚高的现象不是一天两天了,其珍贵程度超过黄金,价格也猛涨。近日,有专家称冬虫夏草营养价值等于蘑菇。无论如何,虫草的价格跟其本身价值相比,已经高得离谱。
虫草价格如此之高,其背后的原因主要是由于其特殊的礼品属性,并且当下很多对虫草的宣传炒作迎合了很多人们普遍追求保健和让财富增值的社会心理,这样才不断催帐了虫草的价格。
消费者对虫草事件最为关心的,是虫草到底有没有用,还要不要吃。对此,有专家认为,虫草的药用价值与普通蘑菇一样,完全是礼品的属性推高了虫草的价格,而且当下对虫草的宣传炒作迎合了人们追求保健和让财富增值的社会心理,很大程度上加剧了虫草价格的涨势。
虫草相当于蘑菇的说法,未必准确。有中医就认为,虫草和人参、鹿茸一起列为中国三大补药。号称是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的中药。尽管现代研究显示营养成分与一般的食用真菌相差无几,但其本身所含具有一定治疗效果的活性物质依然有其他菌类无法类比的价值。“只是被过分夸大了。”
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