副标题　
　　《凤阳一企业用百余吨工业用油制作火锅油》追踪
　　
　　伪劣火锅油流向哪？
　　
　　省质监局将采取行动，消费者仍需等待真相
　　
　　昨日，本报重磅推出凤阳县“问题火锅油”的报道，凤阳县花香清真食品有限公司从2010年上半年开始，生产食用火锅油对外销售，但其所有的原料竟然是工业用油。如今，这利用百余吨“熟牛油”制作成的伪劣火锅油流向了何方，没有一家部门对外公布，消费者仍然蒙在鼓里。
　　
　　昨日上午，记者再次采访了办案单位，滁州市公安局相关人士称，将由上级公安机关统发布信息。消费者仍需等待真相。
　　
　　报道反响强烈，读者纷纷求真相
　　
　　昨日上午刚一上班，记者就接到凤阳县一名读者的电话，称看到报道后感到很害怕，以后不敢再吃火锅了，“我要尽快把这一情况告诉同事们，让他们这一段时间也不要吃火锅，说不定吃下去的就是工业用油。”
　　
　　随后，有不少读者纷纷与记者取得联系，对这些伪劣火锅油的去向十分关注。在蚌埠工作的王先生表示，凤阳离蚌埠那么近，产品最有可能直接销往蚌埠市场，希望相关部门尽快公布真相，如果流向了哪个城市，还可及早采取措施，封存这些产品，减少对消费者的危害。
　　
　　合肥一家律师事务所工作的程律师平时也爱吃火锅，他直接质疑相关部门的作法，“既然查明了真相，为何近两个月了，还不向外公开？这样无疑侵犯了消费者的知情权和健康权。两个月的时间，又会有多少人受到了伪劣火锅油的危害？”
　　
　　滁州市公安局：由上级公安机关发布
　　
　　昨日上午，就100余吨伪劣食用火锅油的流向，记者前往滁州市公安局了解情况。
　　
　　滁州警方向记者证实，确实正在办理这个案件，并已逮捕了多个嫌疑人，市场星报报道的情况很客观。但对于记者提出的该工业用油制作的火锅油具体流向，以及案件查处情况时，相关工作人员表示，该案件是个“大案”，由于案件尚未办理结束，案件侦查情况暂不方便透露和接受采访。
　　
　　“公布伪劣食用油的流向并不对案件办理造成影响，而是对消费者的健康负责，早一天公开，就会对消费者少一份危害。”面对记者的提议，该工作人员同时表示，按照相关规定，他们会将相关信息逐级上报，由上级公安机关统一发布信息。
　　
　　省质监局高度重视，将积极采取行动
　　
　　真相晚一天公布，消费市场就多一份风险。就伪劣食品信息如何公开的问题，记者咨询了省食品药品监督管理局。食品安全监管处工作人员许邦福告诉记者，食品安全问题，现在是地方政府负总责，市级食品安全监管部门知道情况后，理应向地方政府报告，由地方政府发布信息。“目前省食品药品监督管理局未接到报告，如果省局接到了下面的报告，也会研究相关措施并采取行动。”
　　
　　省食品药品监督管理局政策法规的工作人员金永宏告诉记者，关于食用油这一块，食品药品监督管理部门只是针对具体的餐饮企业，至于流向何处，则属于质监和工商部门管理。
　　
　　昨日下午，截止记者发稿时，省质量技术监督局有关工作致电记者，表示报道引起了局领导的高度重视，就伪劣火锅油的流向和处置，该局将安排食品处介入调查，并采取积极措施。