北京市发改委昨天发布《北京市“十二五”节能减排全民行动计划》，将在全市宾馆餐厅全面推广“餐厨垃圾油水分离装置”，配置分类收集容器，防止“口水油”、“地沟油”重回餐桌，以从源头上杜绝地沟油。

　　【餐饮】全市推广地沟油回收装置

　　“十二五”将全面推广配置餐厨垃圾油水分离装置，配置分类收集容器。建立餐厨垃圾排放网络登记申报机制，鼓励餐饮服务单位积极参与申报登记。市发改委表示，5年内，示范建设餐厨废弃油生产生物柴油、燃料乙醇等生物质液体燃料。

　　市政市容委之前要求，餐馆、食堂等须将产生的餐厨垃圾、废弃油脂全部交由具有收运资质的单位收集运输。若有证据证明餐馆将这些擅自交给其他单位或个人，签约的企业有权要求餐馆支付违约金，或按实际损失量要求赔偿。餐馆要对餐厨垃圾、废弃油脂进行分类，不能把餐厨垃圾混入到收集废弃油脂的容器内，否则可要求餐馆支付生活垃圾清运费。

　　【政府】公车“一车一卡”定点加油

　　根据计划，为推动公务车节油，将推广实行一车一卡定点加油制度。据了解，目前市级财政层面补贴的公车已经实行“一车一卡”制度。未来，将进一步在全市范围内推广。

　　本市还要定期公布符合绿色采购的品牌清单，不断扩大节能和环境标志产品政府采购范围。市发改委资环处负责人表示，5年内，争取全市二级及以上能效产品市场占有率要大于80%。

　　【商业】鼓励设产品包装回收柜台

　　严格执行“限塑”规定，限制过度包装。鼓励企业在大型商场、超市设立产品包装回收柜台。鼓励商场超市将回收产品包装纳入商场超市积分范围，开展积分抽奖及积分换购等活动。市发改委介绍，目前，还没有包装回收柜台试点，相关政策将在下一步工作中研究制定。

　　【交通】5万辆“绿色车队”送货物

　　为解决好物流最后一公里，本市将组建5万辆规模的“绿色车队”。目前，新发地批发市场已经使用首批50辆“绿色车队”车辆，预计年内增至2000辆。

　　重点大街、历史文化保护区以及商务中心区等区域拟设立自行车专用道，推出“古都风貌骑行观光”、“骑车逛奥运场馆”、“骑进胡同文化”等“骑行北京观光线”。

　　今年，本市将增加500个自行车租赁点，提供近2万辆自行车。未来5年内，将全面健全自行车租赁网络。建立微循环交通网络，开设全日开行和通勤高峰时段运行的多层次微循环公交接驳线，解决部分社区最后一公里的出行。

　　微微健康网提醒，通常买油的时候是用看颜色和闻气味来鉴别，但厨师在买回油后会用筷子沾一滴油到手掌心，轻轻搓，再用舌尖舔一点掌心的油，正常的油尝起来会有香的味道，比如花生油尝起来就会有花生的味道，但是地沟油尝起来会酸，也有苦的味道。