专家称其实冬季一味进补容易肝火旺盛，此时稍“吃冷”反而可以帮助消火。并不是要求冬天一定别沾生冷，尤其对于年轻人等身体健康者来说，适当地吃点冷的反倒更有益处。

　　“其实所谓的冬天别吃冷或者要吃冷，说白了都是个度的问题，而不是绝对意义上的禁忌或要求。”中山大学附属第一医院中医科张诗军教授认为，冬日里大家都会青睐驴肉、羊肉、狗肉、人参、姜等系列热饮热食，其中不乏容易加重肝火的燥热之物，再加上不少还具有热量高的特点，所以对于体质偏火旺者来说，反而冬天更容易出现“火盛三焦”现象，如长痘痘、舌尖赤红、舌苔黄厚、嗓子冒烟、燥热难受，晚上睡不着等症状。

　　“像这类人群，完全可以减少燥热食物摄取的次数或比例，有意识地增多冷食、凉水的进取。”他表示，如果昨晚刚吃完羊肉火锅，次日起来依然感觉烦躁不适，可以先喝一杯凉开水，帮助润燥清肠，消散“火气”。“包括雪梨、苹果、香瓜、西瓜、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等，这些都属于凉性水果，体质偏火旺者在吃了燥热食物后可适当多吃一些这类的水果。”

　　如果是体质偏寒凉的人群或是肠胃功能较差者，微微健康网提醒此类人群则要注意沾“生冷”饮食时把握好度。毕竟相对火气旺的人来说，这类人在冬天吃生冷食物的确更可能引发肠胃不适、腹泻等，但也绝不等于一点都不能碰，最好还是温热食物为主。