5.251名小学生饮用蒙牛学生奶后集体食物中毒

　　2011年4月22日，陕西榆林市发生一起学生集体食物中毒事件，榆阳区鱼河镇中心小学700余学生喝完蒙牛学生奶20分钟后，陆续出现发烧、腹泻、呕吐等症状，16名学生被紧急送往医院治疗。在家长要求下，200多名出现同类症状的学生被送往榆林市三家大医院接受诊疗。医院初步诊断为细菌性食物中毒。

　　6.蒙牛低脂高钙奶发酸发绿 厂方称“一筐桔子总有一两个坏的”

　　2011年8月，谭先生一行在长沙某酒楼吃中餐，原装没开封的牛奶，倒出来却是发绿的水。拨打厂家电话后，蒙牛乳业投诉专员竟辩称：“天气炎热，纸质包装难免会出现变质情况，就象一筐桔子中，总会有那么一两个会是坏的一样。我们产品都是经过高温灭菌，密封之后，才运往各个市场。产品并没有质量问题，可能在运输过程中，受高温撞击等因素导致包装出现‘漏气但不漏奶’情况。空气进入，微生物发酵才导致这种情况的发生。”

　　7.蒙牛雪糕里吃出螺丝帽 要求删微博才赔钱

　　8月，一网友发微博报料称，自己拆开买回的蒙牛雪糕要吃时，发现雪糕背面竟嵌有一颗直径约1厘米的黑色螺丝帽!该微博不到一天时间被300余人频频转发，引发热议。网友随后拨打了蒙牛雪糕包装袋上的投诉热线向蒙牛集团总部投诉。蒙牛相关负责人回复网友表示已经核实此事，公司根据以往经验，经协商最终同意赔偿网友500元，但前提是需要把相关微博彻底删除。

　　8. 蒙牛乳业特仑苏有机奶致消费者严重腹泻遭投诉

　　珠海市一消费者在小卖部购买了一箱蒙牛乳业生产的特仑苏有机奶，生产日期为2011.05.15。不想刚喝完一盒后就出现严重腹泻。该消费者向蒙牛公司反映问题后，该公司承认是他们的牛奶，却拒绝承认牛奶有问题，说他们的产品都有国家检测合格报告，是合格产品，让消费者自己把牛奶拿去检测。

　　资料链接：

　　黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，黄曲霉毒素不仅是一种化合物，而是一组化学结构类似的化合物总称，目前已分离鉴定出12种包括B1、B2、G1、G2、M1等毒素和毒醇。由于不同化合物的形成条件不同，所以来源分布和毒性也不同。其中M1和M2是多在牛奶中发现，B1毒性最强。