“有机菜”在大为盛行的同时，也给一些投“机”者提供了可乘之机。于是，假“有机菜”便戴上仿冒标签的帽子，有专家称，国内市场上的“有机菜”，70%以上都是假的。为何”有机菜”造假如此泛滥?

　　假“有机菜”泛滥，当然是利益驱使的结果。仅以北京一些超市价格看，普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜价格就差很大。比如普通西兰花，换算成每市斤为3.5元，而标示绿色蔬菜为8.5元，标示为有机蔬菜最贵为11元。

　　正因为“有机菜”价格高利润大，假“有机菜”才会越来越多。某种程度上，这也是监管部门留下来的“漏洞”。

　　有消息称，在有些地方，假冒“有机菜”标签才3分钱一个!上海有家包装印刷公司就经营“中国有机产品”字样标签，竟公开称“可以根据客户提供所需标签的材质、规格、形状、印刷颜色、数量等制作印刷”;广州有家印刷公司也出售“有机食品不干胶贴纸”，每张售价仅为0.03元，也说可以根据客户需求定做。

　　“这个标签的制作不复杂，模仿起来几乎没有任何技术含量，假冒有机蔬菜的肯定有。”一位业内人士说。

　　当然，获得认证证书也不难，交钱即可拿到，盖因市场上有类似机构的中介，承诺交一定的钱即可获得“有机食品”认证证书。

　　有人称，有机食品行业之乱，关键是认证环节随意性大。你只要花两三万块钱，一些认证机构或中介公司会派专人帮助“搞定”申请、文件审核、实地检查等认证全流程。

　　山东寿光的一家有机蔬菜公司多个蔬菜品种通过中绿华夏有机认证后，就有不少认证机构打电话“游说”，说只要交钱，最多一个月就能把没通过认证的菜品认证了。

　　“有机食品全程监管存在交叉或空当。农业部门管生产，认监委管认证，工商部门管流通，卫生部门管餐桌，哪个部门都说得上话，但哪个部门也不是完全说了算。只要有一个部门监管缺位，就无法管好有机食品。”专家的坦言，无疑直指监管部门的缺位之失，某种程度上成了假“有机菜”泛滥的“帮凶”。

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　　“有机菜”生产基地的土、水等环境质量，必须通过3年的监测并达标，从常规种植向有机种植需两年以上的转换期。另外，“有机菜”必须建立生产和加工过程的完整档案记录，必须通过国际有机农业运动联合会等认定单位的论证和管理。

　　“有机菜”是国际公认的无污染安全食品，是未来蔬菜种植的发展方向。有机农业在欧、美、日等发达国家地区发展很快，中国的有机蔬菜种植则处于刚刚起步阶段。