脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。是一种常见的临床现象，其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。香港一项调查推算全港有100万人患脂肪肝。

　　香港中文大学肝脏护理中心于08年至去年，以随机抽样方式邀请920多位市民检查肝脏，结果显示，近3成人患有脂肪肝，当中近4%出现严重肝纤维化或肝硬化，47%同时患有糖尿、血压高、血脂高或中央肥胖。

　　中心推算，全港约有100万人患有脂肪肝，当中超过4万人的肝脏出现肝纤维化或肝硬化。中大建议成年人定期检查肝脏，特别是患有糖尿、血压高、血脂高或中央肥胖的高危人士。脂肪肝患者要注意饮食及多做运动，减低病情恶化的速度。

　　中大的研究结果也显示，每日酒精摄取量少于10克，即饮少于一杯啤酒或红酒，不会增加患肝病的风险。

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　　脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状，易被忽视。据记载，约25%以上的脂肪肝患者临床上可以无症状。有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状。因此目前脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。