地沟油屡禁不止，然而现在我国的黑油市场绝对不仅仅只有一种地沟油的，口水油、化学油等严重危害人体健康的油纷纷粉墨登场。

　　近两年来，广东共发生较大食物中毒事件20起，中毒人数671人，死亡2人，未发生重大食品安全事故。昨日，省食安办《关于我省保障食品安全工作情况的报告》提交省人大常委会审议。报告介绍，广东将对食品小作坊和食品摊贩立法，目前已形成《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》，争取纳入2012年立法计划。

　　省政府副秘书长、省食品安全委员会办公室主任李捍东在报告中介绍，近两年来，广东省共发生较大食物中毒事件(包括学校发生的一般食物中毒事件)20起，中毒人数671 人，死亡2人，未发生重大食品安全事故，食品安全事故发生率维持在较低水平，全省食品安全形势总体稳定并趋于好转。

　　今年国庆节前，省政府组织多个督查组到各地市督办“地沟油”严打情况。截至目前，全省共取缔无证照食用油经营户33户，捣毁“地沟油”加工窝点36个，查获非正规来源食用油33738公斤，查处食用油经营违法案件60宗。

　　2011年，省财政在2010年2.2亿元食品安全专项资金基础上增加3000万元用于食品安全综合协调及风险监测评估等专项工作。省食安办、质监局积极推进食品生产加工小作坊和食品摊贩立法工作，成立起草小组，制定工作方案，组织召开多部门参与的立法协调会，开展走访调查以及监管人员和法律专家专题研讨等立法调研活动，目前已形成《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》，争取纳入2012年立法计划。

　　省人大教科文卫委员会在相关调研报告中指出，全省食品安全方面监管不到位的问题依然存在，地沟油、墨汁粉条、劣质腊肉等食品安全恶性事件时有发生，且往往是媒体披露在前，监管查处在后。

　　报告称，目前全省尚未制定相关地方法规，政府部门也没有出台规范管理的指导性意见，没有明确小作坊、小摊贩、前店后厂、现场制售等“五小”食品加工经营的监管主体、监督办法，基层普遍反映在实际监督工作中存在随意性和困惑，迫切希望尽快出台相关规定。

　　其实我国的地沟油之所以屡禁不止完全是因为政府胃口实在是太大，那么多得税，如果不压低成本，几乎是没有利润可赚，所以，能够防止黑油的方法，或许就是降低税收，让企业的成本降低。