我市召开“瘦肉精”案件公开处理大会，对全市“瘦肉精”监管工作动员会议后发现的9起“瘦肉精”案件进行公开处理，从而达到震慑违法行为、切实保障人民群众的饮食安全、坚决维护正常经济和社会秩序的目的。市委常委、副市长兼市委农工委书记王久宗出席会议并讲话。

　　会上，市有关部门宣布了相关案件的行政处罚决定，并对9起“瘦肉精”案件所涉及的畜禽收购、贩运、屠宰以及肉品销售、餐饮加工等各环节的有关责任法人和主要责任人，视情节分别予以了行政处罚。

　　王久宗在讲话中指出，经过全市各级各有关部门的高度重视和精心组织，我市“瘦肉精”专项整治工作取得了一定成效，实行“全覆盖式”检测，使违法行为得到了有效查处。截至目前，共检测各类样品386批次，查获“瘦肉精”案件48起。此次公开处理这9起案件，充分体现了市委、市政府依法采取有力措施、加大行政处罚力度、严厉打击危害食品安全违法行为、保障人民群众根本利益的能力和决心。可以说，目前我市“瘦肉精”问题已得到有效遏制，全市猪牛羊等肉品的质量安全水平得到了大幅提高。

　　王久宗强调，接下来各级各部门要重拳出击，继续加大工作力度，彻底铲除“瘦肉精”违法行为，保障全市食品市场安全。突出案件处理的后续工作，对那些还未彻查清楚的案件要以事实为依据、以法律为准绳，尽快让不法分子受到法律的制裁。同时，要加大抽检力度，开展“瘦肉精”实验室快速检测，提高监测覆盖面。要突出屠宰秩序整顿工作，下大力量、下大决心把推进屠宰资源整合作为确保肉品安全的关键点，积极推进屠宰场点标准化建设。另外，要切实明确职责，落实规定，对发现的案件线索以最快的速度追根溯源，一查到底，以最严厉的手段打击违法犯罪行为。

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　　瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。