肯德基、麦当劳之类的洋快餐在一个方寸之地打造的整洁环境。在那里，看不到油条铺子里沾满油垢的桌椅板凳，看不到拉面馆中脏兮兮的碗筷，于是，洋快餐成了成“时尚、卫生、享受”代名词，当肯德基“豆浆门”曝出之后，许多人第一反应就是自己受到了莫大的欺骗，肯德基明明说的是“醇豆浆”，怎么就会是用豆浆粉加水勾兑而成的呢？在神坛上的洋快餐一下子幻化了，人们大呼上当——原来我们喝的都是添加剂。

肯德基“豆浆门”，现在有多少“饮品”是现磨现做的呢？我的一个朋友曾在一家专门卖果汁的小店打工，他发现，店员在榨汁之前总是往榨汁机里加一种透明的黏稠液体，店员对此也语焉不详。而这种装着透明的黏稠液体的大瓶子上常常写着：XX水果原浆。

其实，市面上可以调出“新鲜果汁”的添加剂十分多，可以说得上五花八门——浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉，再加上糖、酸、香精、色素、增稠剂就能勾兑出所谓鲜榨果蔬汁，鲜果有吗？或许有，但只是很小的一部分。商家为了节约成本，大多数的果汁基本都是这样出来的。

除此之外，品牌奶茶店的情况也不容乐观，珍珠奶茶起源于台湾，正宗珍珠奶茶是采用奶、冰糖或者白糖、红茶、纯净水，加上由木薯粉制成的“黑珍珠”调配而成的。然而，市场上在售的奶茶大多已经“走样”。有消息称，不少奶茶的珍珠是由塑胶丸制成的，因为这种塑胶丸弹性大，更有嚼劲。

珍珠奶茶最重要的，就是必须由鲜奶调制而成，部分由奶粉冲泡的也在市场接受范围之列。曾经做过奶茶生意的柳女士透露，很多速制奶茶里既没有奶也没有茶，一般都是用奶精、果粉和水兑的。奶精会让奶茶的奶香味变浓，一桶不到40元的奶精可勾兑出200杯奶茶。

如今，到处都可以看到各种饮料专卖店和连锁店。但是，连肯德基的豆浆都是添加剂勾兑出来的，恐怕，要喝到纯奶茶纯果汁，只是一个传说而已，这些品牌如此大受欢迎，折射的不仅仅是中国消费者盲目的崇洋媚外情绪和小资情结外，更多的是对背后监管主动性不强、消费者维权难和第三方独立机构检测的缺失的体现。究竟还有多少品牌在后厨内制造着虚假的真实呢？我们不得不拭目以待。