众所周知，现在送月饼的目的不在乎月饼本身，而是这种食品被赋予的额外价值，这被当成一种礼品，所以月饼包装越高档越体面，水涨船高，价格也就理所当然的高不可攀了，其中月饼的惊人利润你知道吗？

月饼的生产塬料、人工、能源、包装、运输等是主要的几项必要成本。不少业内外人士都曾为月饼生产算账，一个知情人士说：“月饼本身的质量对价格的影响非常小，一块月饼的馅、皮的塬料成本最多也就5块钱，加上生产、人工等成本后，每块月饼出厂时的成本不会上10元。如果不是那种搭配洋酒等奢侈品的月饼，把月饼盒、保鲜袋等一切琐碎成本都包含在内，每盒月饼一般也就是实际成本零售价的30%。”

月饼如此的利润空间自然会吸引众多商家来吃这个香饽饽，当然，一些黑作坊也抓住这个商机，加工出劣质的“黑心”月饼销往市场。

有人举报，他曾在绿园区城西镇车家村朱家屯一个加工月饼的黑作坊打工，黑作坊每天能生产出上千斤的月饼。于某会把做好的一部分月饼送到市场，然后再囤积一部分留着中秋节前卖。黑作坊做出来的月饼包装非常简单，也不进行高温热塑封存，这样做出来的月饼保质期最多也就在一周左右，但黑作坊通常都会提前一个月将月饼做出来。“过期的月饼，如果馅料不酸，一般也吃不出来，只能感觉到月饼皮有些松软，但消费者不会太在意。”

如此看来，黑心商家可是想趁着月饼季恨赚一把，要是月饼价格合理，没有超级巨大的利润，想罢黑心商人也不会立马在中秋节临近时“改行”做起月饼生日，如此一来，小小月饼便逃过一劫，质量问题也从一定程度上得到了改善。善哉善哉，看来价格控制十分重要，平民化的月饼有益于杜绝黑心商贩加入中秋节的“抢钱大军”据说今年月饼价格会得到控制，希望立竿见影吧，一竿子赶走月饼黑心作坊。