专家称食盐补碘不靠谱 补碘过量危害大
传说日本地震引发核泄漏,导致海水受到严重污染,从而要多吃盐,吃盐能补碘,而补碘能够防辐射。消息一出,一传十,十传百,商店里的盐居然被抢购一空!商贩也趁机提价,趁火打击!对此,专家称食盐补碘不靠谱 补碘过量危害大。然而,对于疯狂抢盐这事,这是不是咱们的一大特色?别人说了大脑都不转一转,去寻找真相,就疯狂行动。对于人云亦云的人,不会咸死,不会撑死,不会被碘酒毒死,不会辐射死,会笨死。
下面,给你事实的真相!
食盐含碘低不能防辐射 食盐补碘不靠谱
碘(碘离子)对人体来说影响很大,缺了它会得甲状腺肿大等碘缺乏病,而摄入过多又会引发甲亢等问题。加碘盐就是在食盐中加入了很少量的碘化钾或者碘酸钾。国家对于食用盐中加碘的量是有详细规定的。根据最新修改的国家标准,每千克加碘盐中应该含有20-30毫克的碘。
按照前面说的,减轻辐射所需剂量应该是24小时内一次性服用130毫克碘化钾,相当于99.4毫克的碘元素。加碘盐的含碘量就按最大值30毫克每千克盐来计算,也就是相当于3.3千克盐。这就是说,要达到和服用碘片同样的效果,一个成人必须一次性至少吃下3.3千克盐,也就是六斤六两。
这样一来,碘是补够了,人也齁死了!显然是不行的。食盐的日常摄入量是以克来计算的。世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日食盐摄入量是6克左右,中国人盐摄入普遍偏高,但最多也只是十几二十几克。距离能防辐射的等级还差得很远。更重要的是,盐吃多了也会致命!一个体重为70千克的成人,短时间内摄入70克食盐就可能出现生命危险。
所以靠吃加碘盐来防辐射,压根是不可能的!
补碘过量可致命
碘摄入量过低引起的是碘缺乏病,但碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面:
1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。
2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外,尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道,这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。
我国的盐业现状
我们已经知道,海水受到严重污染的可能性非常低。不过,即使这种情况发生,我们也不会到“无盐可食”的地步,因为海盐并非食盐的唯一来源。
我国的盐业早就从建国初的以海盐为主发展到海盐、井矿盐、湖盐协调并进的状态。海盐的比重在逐年下降。据2010年上半年的资料显示,我国原盐结构中海盐的占比已经不到一半。井矿盐最多占46.5%,海盐占42.79%,湖盐占11.16%。内陆地区所产的盐都是井矿盐、湖盐。
此外,我国的盐矿资源丰富,现已查明的氯化钠储量大于100亿吨的盐矿床就有10余个。我国也是湖盐矿产资源极其丰富的国家,既有固相湖盐矿床,也有液相湖盐矿床(也就是卤水湖)。有大量的盐矿资源等待开发。
作为一种战略储备物资,我国各省区市都有大量仓点分储储备盐。近日,中盐总公司也发布消息称,目前食盐储备充足,没有必要盲目抢购囤积。中盐总公司也已紧急通知各地盐业公司启动应急机制,确保食盐供给。