（1）皮蛋：

　　一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。

　　（2）臭豆腐：
　　臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮。

　　（3）味精：
　　每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。

　　（4）菠菜：
　　菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

　　（5）猪肝：
　　一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，会导致动脉硬化。

　　（6）烤肉：
　　烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物，它会在人体内长期积聚，对人的肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说，常吃烤肉还容易患乳腺癌。不过，如果你实在难以戒口，不妨把新鲜的柠檬汁洒在烤肉上，就能解除部分致癌物质的毒性。

　　由于烤肉在熏烤过程中，会产生如“苯”等有害物质，是诱发癌的因子。

　　（7）腌菜：
　　腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

　　（8）油条：
　　油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。

　　（9）馒头：
　　吃多了也会撑死人的！哈哈，博君一笑!

详情点击进入相关专题：http://www.vivijk.com/special/tuishaoyao.html