饮食健康的基础是物质的极大丰富

物质文明发展到今天，相信大部分家庭都不愁吃穿，但不可忽视的现实是，国内部分山区的群众仍然为一日三餐而奔波，尽管饿不死，但食物的选择余地非常地少。尽管大鱼大肉不是健康，但是当基本的营养食物，如鸡蛋、鲜肉及牛奶等一年见不到影子，这样的营养平衡无从谈起。所以说，谈春节饮食健康，基础必须是所有人菜篮子里的菜极大丰富的时刻。在此也许愿，愿所有中国人都吃得起鸡蛋牛奶和鲜肉。

春节饮食健康不该分食物贵贱

大鱼大肉是过年过节的象征，它是一种文化。古时人们物质匮乏，过节吃肉就是最高兴的生活方式了，于是这成了一种习俗。大鱼大肉的习俗当然谈不上健康，因此改良一下习俗是很有必要的。

这就需要一个正确科学的饮食营养观。首先，部分人过年过节喜欢购买号称营养丰富的食品 ，比如鱼翅、燕窝，甚至是穿山甲这样的国家保护动物。食用名贵食材其实并不能吃出健康，反而会因为体质原因吃出一身病都不鲜见。其次，价钱不高的食物并不见得营养价值低。比如粗粮，丰富的纤维素是人体最需要的，但其价钱却并不贵。正确的营养观自然不该分食物的贵贱。

三、 吃出健康，关键是给力的营养知识

春节吃什么健康？怎么吃才健康？是的，谁都想知道，但是，什么样的营养知识才是合适自身的，才是科学的呢？相信看过张悟本早已让国人对营养寒心，层出不穷的养生骗子也让人对营养知识无从相信。如果春节的此刻，你正在阅读微微健康网的春节健康专题，那么我们强烈推荐你多逛逛微微健康网饮食频道。

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