转基因食品 营养素丰富促保健治疗
转基因食品问世不久，就越来越多的反对声音告诉我们，转基因食品存在着巨大争议。转基因食品其实是农业科学的进步，并且含有很多人体所需营养素，应该大力发扬。如若笔者说了以下的例子，反对的声音依然反对，那么只能说你们相当无知。
人体内由多种维生素维系，缺乏任何一种都可能引发病症。根据资料显示，全世界有1.24亿儿童因缺乏维生素A失明，全世界近一半人常年以饮食稻米为主，但稻米中维生素A的含量少，加上加工过程流失的大部分，稻米中的维生素A含量更是少得可怜。将三种基因转入水稻，使其在人体内转化为维生素A的胡萝卜素。这种稻米的问世给人类健康带来了光明，如此屁民们还敢去反对转基因食品，笔者可拉不下那脸。
人体必须营养素叫“色氨酸”，而人本身又无法合成色氨酸，转基因玉米中色氨酸含量比一般玉米多百分之二十，不但解决了人们从动物食品获取色氨酸的烦恼，还减少了因摄取动物食品中的色氨酸而大鱼大肉引起的肥胖、糖尿病等富贵病。转基因番茄提高番茄红素含量，起到防癌作用；转基因油菜中含不饱和脂肪酸，食用后有助降低心血管疾病发生。吃转基因食品可获取那么多营养素，还有保健治疗作用，就似人类的“医生”一般，你把医生隔绝了，算什么道理？
另有科学家分离出叫“FR02”的基因，能促进植物产生还原酶，在未来人类将使很多植物体内的铁元素的积聚将会翻倍增加，从而促进人体对铁的吸收。铁元素一直是全球营养问题中最头疼的“饥荒”，有资料显示，全世界有二十多亿人贫血，而缺铁性贫血占了七亿左右。缺铁性贫血会降低各年龄人的生理及心理功能，会损坏人体免疫系统，孕期贫血会致孕产妇死亡，亦会导致胎儿贫血与弱小，轻微贫血也会使婴幼儿智力不健全。这些含铁翻倍的转基因食品，对于这些贫血的人来说，可谓是救星！
除外，日本研究人员用人乳腺肿产生的乳铁蛋白基因导入番茄，而乳铁蛋白有防止感染、提高人体免疫力功能，并有增加铁吸收的功效。除外，该研究人员还将大豆中的铁蛋白基因导入水稻，这种转接因稻比普通稻米的铁质要高出三倍多，吃两餐这种稻米就克补足一天的铁质，何乐而不为？
举例完毕。总的来说，转基因食品就是农业科学的进步，给人体提供更多营养素，促进保健治疗疾病，人们当学会去接受和利用。
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