中国转基因食品问世以来，一直备受争议。原来，任何生物都有遗传基因，现代的生物科学，可以在某些粮食作物的遗传基因中植入一些异类基因，从而产生一种新基因农产品。这样做，当然是因为它有很多好处，例如增加产量、提高营养、延长保存期、加强抗虫能力等。

这种“转基因”农产品，吃进人的肚子，是否安全？这个问题至今有争议，有不少人认为不安全，欧洲至今反对“转基因”农产品，但是美国却相反，美国的大豆和玉米如今已经大部分是转基因产品。现在全世界的转基因食品，60%在美国生产，21%在阿根廷，其他国家如巴西、印度和中国现在也开始了。

中国的主流生物科学家认为经过严格检验的“转基因食品”对人体是安全的。但是，有些人不仅激烈反对“转基因食品”，甚至把这一问题政治化，认为是美国陷害中国的阴谋。其中比较有代表性的是张宏良教授。他的主要观点如下：

（1）“转基因粮食”的安全性涉及13亿人口的生死问题，绝不能拿中国人的生命来做“转基因主粮”的试验品。有关人身安全问题的研究，要很长时间才能看到后果，因此也不可能在短期内做出结论。

（2）“转基因粮食”涉及巨大的商业利益，中国官方和有关科学家的论证都有商业利益的背景，他们被外国资本买通，他们的话靠不住，不能信。

（3）生产“转基因粮食”，需要进口美国的种子和技术，造成对美国的依赖。转基因农作物自己不能产生种子，因此必须不断依赖进口，最后被美国所控制。

我过去从来没有关注过“转基因食品”问题，来自中国的激烈争论，倒引起我对这种食品的种种疑问。既然美国现在大部分的大豆和玉米都是转基因产品，这些产品变成了牛、羊、猪的饲料，也变成了我们炒菜用的食油。我们经常注意所购买的食品是否是“有机食品”，目的是希望避开化学肥料的毒素，却没有想到已经掉进“转基因食品”的陷阱。根据美国政府的规定，并不要求食品加工厂商在食品包装上标明是否是“转基因食品”，因此我们在购买时并不知道。

从网上资料来看，的确有不少人反对这种食品。在这种食品的安全性还没有得到举世认同的情况下，我们把它吃进自己的肚子，是否太冒险了？

进入“转基因食品专题”地址：http://www.vivijk.com/special/zhuanjiyin.html