随着圣诞节将至，不少人也纷纷筹备起圣诞大餐。据了解，往年的圣诞大餐都是火鸡、面包、薯条等高热量食物。但是英国金顿马场的冬季马术节骑师为免超重，就算在节日期间也不能大吃大喝。

据报道，当地主办单位WilliamHill博彩公司于是与食物科学家斯图尔特连手，创造出全球首款“流质圣诞午餐”，让骑师在保持体重之余，还可稍稍感受下节日气氛，算是一举两得。

据悉，一般的传统圣诞大餐含7000以上卡路里，但流质餐只含294卡路里，包含火鸡凝胶、鲜味肉汤、萝卜汁凝胶、脱水椰菜仔、薯仔味泡沫和小红莓“气”。饮品低糖，含高碳水化合物，为骑师提供所需营养，保持体重。而此次“流质圣诞午餐”不仅迎合了节日的气氛，相信也会让骑师体会不一样的圣诞节。

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