据台湾报道，一位热心民众到礁溪游玩时看到一摊卖“花生卷冰淇淋”的老板在空闲时居然抠脚皮，等到有客人买花生卷时没洗手也不戴手套就直接帮客人包花生卷，十分不卫生。之后这位民众把这一幕用行车记录仪拍了下来。

小小一摊花生卷冰淇淋开在街道旁，没客人上门时老板就坐在红色板凳上，行车记录器画面显示，摊铺老板先是摸摸后脚跟再抠一抠脚皮，使劲的要把死皮拔下来，最后再捏一捏脚趾头。

这时刚好两个女生走过来，想买花生卷冰淇淋，老板立刻站起身，但却没去洗手也没戴手套，直接走到摊位拿起润饼皮就开始制作。老板的摊位开在宜兰礁溪，常有观光客来尝鲜吃美食，没有想到却出现老板抠脚，没洗手就料理的恶心画面。

花生卷冰淇淋是用现刨的花生糖粉末，加上冰淇淋撒上几朵香气扑鼻的香菜，再用润饼皮包起来，是宜兰知名美食之一，吸引不少观光客尝鲜。但是街边小吃的卫生情况往往令人堪忧，这些问题仍需有关部门加强监管力度。

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