吃火锅时被辣椒呛到，不少人都有这种经历，过后也就忘了，但这绝非小事，如果不当心，可能会拖成肺炎。这不，爱吃火锅的重庆曲女士两月前与朋友聚餐，因为边吃边说笑，不小心被辣椒呛到，接连咳嗽了两个月，还常咳出浓痰，检查发现竟然已被拖成了阻塞性肺炎。

闲暇时亲朋围坐吃顿火锅，是重庆人的乐事。老辣红汤锅底配上干油碟，满足了重庆人豪爽噬辣的味蕾，但也有不少人吃火锅时被辣椒呛到，喉咙疼痛加一阵狂咳。这种感受如同遭受灌辣椒水的酷刑，让人记忆深刻。

你是否也有吃火锅被辣椒呛到的经验？呛到后你会怎么办？喝冰水、喷喷雾到底有没有用？昨日，记者采访了相关专家，发现呛到辣椒并非一件小事。

吃火锅呛到辣椒

咳嗽两月变肺炎

28岁曲女士是某国企会计，在沙坪坝区工作。两个月前，曲女士与朋友聚餐吃火锅，无辣不欢的她要了干油碟，边说笑边吃饭，呛到不少辣椒，顿时眼泪直流咳嗽不停。“喉咙好像被人拿着刀片在割一样，感觉脑壳都咳昏了。”见她咳得剧烈，朋友马上买来冷饮和冰激凌。大半瓶冷饮下肚，冰激凌吃完，曲女士才感觉缓过来一点。

不过事情并没完，接下来的两个月，曲女士天天咳嗽，还常咳出浓痰，并且稍一运动就觉得喘不上气。由于工作忙碌，周末有时还加班，她一直拖着没去医院，直到咳出好几口血痰才慌了神。

曲女士到西南医院照片检查，结果显示肺左侧上有一块高密度阴影，表示已经有部分肺不张。接诊医生、西南医院呼吸科副主任熊玮听完曲女士描述后告诉她，正是两个月前辣椒呛得太深又没及时就医，支气管和部分肺部组织都受到了破坏，拖成了阻塞性肺炎。

熊玮介绍，吃辣椒呛到会疼痛和咳嗽，是一种身体的自我保护性动作，借由咳嗽咳出部分辣椒，让气道少受一点刺激。因此被辣椒呛到后不应刻意憋住咳嗽。熊玮提醒，吃辣时不狼吞虎咽，不嬉笑打闹，可以有效避免辣椒呛入气道。

9成人吃火锅曾被呛

这些方法用处有限

昨日下午，记者随机对30位市民进行了街头采访，除了3人表示火锅吃得少，其余27人都表示吃火锅时曾被辣椒呛到过。呛到后的对策五花八门：

21人选择冰水和冷饮

2人选择吃水果

2人选择喝牛奶

1人选择咽喉喷雾剂

熊玮说，以上方法适用于浅层的辣椒刺激，能够稀释辣椒素，使其作用减弱，起到一定缓解作用。若呛到的部位再深一些，就起不了作用。因为辣椒若呛入声门以下，辣椒素就已进入气管和支气管，此时不论喝冰水吃水果，这些东西进入的都是食道。即使感觉稍有缓解，也只是口腔、食道感受的低温暂时压过了气道被刺激的感觉，一旦停止喝水，想咳嗽的感觉会再度出现。

1人选择让人从背后抱着肚子拍背

完全无效。“这是异物呛入气管的急救方法，比如花生、黄豆等。原理是利用腹压将堵在气管处的异物冲出。辣椒素是一种化学刺激，通常都是水状或油状，所以这种方法不起作用。”熊玮说。

医生介绍，被辣椒呛到的严重程度通常有三种：

浅度：呛到咽喉处；

中度：呛到声门以下支气管以上；

深度：呛到支气管；

浅度：一般咳嗽一阵就会好；

中度：可能引起支气管粘膜的急性水肿，咳嗽三到五天，还可能有胸痛感觉；

深度：若辣度较高，通常五天以后还会继续咳嗽、咳痰，此时应及时就医，否则可能引起阻塞性肺炎、肺脓肿、肺不张等严重情况。

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