“地沟油也是资源，应该往哪儿去?”“就像垃圾车一样，响着铃，走街串巷回收地沟油”……3月6日，全国人大江西代表团举行小组会议，“舌尖上的安全”成为代表们最热议的话题之一。

“用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染”，5日，国务院总理李克强在两会政府工作报告上以三个“最”，承诺保障民众“舌尖上的安全”。

全国人大代表、江西省林科院总工程师江香梅在小组会议上发问：“总理提出要切实保障‘舌尖上的安全’，我想问地沟油往哪里去了?”

从事科研工作的江香梅认为，“地沟油也是资源，可以加工成生物柴油，是清洁生物能源的原料。针对地沟油的治理去年打击力度比较大，但光打没有用，还要疏导，要设立针对地沟油的专业回收机构和回收机制。”

全国人大代表、中共江西省委书记强卫举例地沟油治理“西宁模式”：西宁市不允许私人回收餐厨垃圾，而是由政府指定有资质的企业回收，每天定时收，像垃圾车一样，响着铃，在大街上经过每一个餐厅的时候，餐厅就把餐厨垃圾交过去，覆盖了当地2000多家餐饮单位。西宁还通过立法，把餐厨垃圾管理纳入法律体系。(来源：中国新闻网记者王剑)更多精彩请浏览：废物变宝贝：地沟油华丽的转身