中秋国庆长假过后，不少人家中仍有未拆封的月饼。由于没有更好的处理方法，市民只能扔掉或者拿月饼当饭吃。近日，福州师大食堂流行起一种月饼新吃法：月饼炒辣椒。“月饼炒辣椒”让市民解决了这个甜蜜负担。

　　对于不少家庭而言，节后身心尚 未恢复妥当，还得花心思给节日里吃剩下的月饼找个归宿，确实够头疼。可福州师大食堂的“月饼炒辣椒”经微博流传后，让市民有了剩月饼的新吃饭。网友纷纷支招，给“审美疲劳”的味蕾寻找新刺激，来共同解决月饼这个“甜蜜的负担”。福建一所高校食堂推出了一道另类的菜肴月饼炒辣椒，让网友顿时玩转起月饼创意吃法。

　　月饼沙拉、月饼三明治、凉拌月饼等新奇的点子也纷纷冒出，还有网友总结出“苏式月饼利于炒、做沙拉，不要做粥;广式月饼馅料讲究，可以做粥”。月饼炒辣椒，变个法照样好吃，变个法解决掉了月饼这“甜蜜的负担”。利用月饼的皮馅做出各种月饼新吃法，月饼糯米团子、月饼粥、月饼豆浆等等，根据个人喜好，想怎么弄就怎么弄。

　　月饼炒辣椒，让剩月饼也有春天。不浪费食物之余，又可以做出另类的美味来，真是一举两得。但月饼炒辣椒，是好是坏呢?这些月饼新吃法，会不会给健康带来隐患呢?营养师称吃月饼一次不能多吃，即使健康人也不宜过量食用，每日最好不要超过100克。但月饼可以当成早餐主食，搭配牛奶或者豆浆，切片夹在无油粗粮中或混在粥里也很不错。

　　而月饼本身是高脂高糖食物，通过炒煎炸等方式烹饪，虽口感独特，但月饼在油炸过程中也会产生一些致癌物质，对人体健康极为不利，但可以在这些烹制的月饼时配些谷物和蔬菜。月饼炒辣椒吃多了对身体健康不利，应尽少吃，可做出月饼粥或者搭配牛奶、豆浆，当做早餐来食用还是可以的。市民在吃多这些油腻的时候，可泡上一壶茶，解油腻防口干，还要多吃蔬菜和水果，保护好肠道健康。