刚满18岁的英国女孩盖比在庆祝自己18岁生日时，喝下一杯酒吧特推的196度的液氮鸡尾酒导致其胃部多处穿孔。喝液氮鸡尾酒，导致女子切胃保命。液氮鸡尾酒对人体危害竟如此之大，令人无法想象。可不少仍疑惑，液氮鸡尾酒是什么呢?

　　一杯摄氏零下196度的液氮鸡尾酒使英国女孩的胃部多处穿孔。为了拯救这名女孩的生命，医生不得不将她的部分胃部切除。18岁的英国女孩盖比在喝下液氮鸡尾酒后不久，就感到喘不过气，且出现了严重的胃病。竟医生诊断，盖比喝下的液氮鸡尾酒使她的胃部严重冻伤，导致胃部多处穿孔。发生这样的悲剧后，液氮鸡尾酒在当地酒吧被禁售。

　　女孩喝液氮鸡尾酒导致胃严重穿孔，实在可怕。据微微健康网获悉，液氮无色不可燃，温度极低。汽化时大量收热，若皮肤接触会造成冻伤。近年来液氮被用来冷却食物或制造烟雾效果。但却不宜直接加入饮料，因为喝下温度极低的这种饮料，会造成口腔、喉咙及胃部瞬间冻伤，严重的冻伤甚至破坏身体组织。当这种液氮医疗进入到胃部，会迅速汽化，短时间内在胃中产生大量气体，结果就造成了胃穿孔等损伤。

　　吃液氮烹饪的食物，会有冻伤的危险。而液氮鸡尾酒就是通过把液氮放入鸡尾酒中调制而成的。这样的液氮食物和饮料，表面看起来很好看很生脆，但入口后却会对冻伤胃部等器官，造成胃穿孔等损伤。因此，液氮千万被用于食品生产上，液氮鸡尾酒千万别喝。