古井贡酒精勾兑被媒体曝光！近日，古井贡被爆花费4500余万元购买了将近7000吨食用酒精。一家号称“纯粮酿造”、“年份原浆酿制”的酒企，买这一大堆酒精来干嘛呢？对此，古井贡内部人员就向媒体表示，这些酒精是用来制作低端白酒的。
　　
　　勾兑是白酒生产过程中的常规步骤。在传统工艺当中，用于勾兑的各种组分，都是通过粮食发酵而来，也就是所谓的固态发酵。而古井贡酒常见的四个系列十六种白酒，上至7千多元的年份原浆，下至17块钱的古井玉液，原料表中写的都是糯米，小麦、豌豆等粮食作物，无一显示和食用酒精有任何关联。许多酒的盒身，还特意写上了纯粮酿造的说明。古井贡酒在各大媒体上投放相关广告，“纯粮酿造”四个字也一次次被提及。
　　
　　古井贡一直宣称自己产品是“年份原浆酿制”，甚至不惜投入巨资，在各大媒体上投放相关广告，把自己塑造成传统工艺的传承者的形象。古井贡酒精勾兑被曝光，所谓“纯粮酿造”、“年份原浆酿制”，实在讽刺之极！
　　
　　针对“古井贡酒精勾兑”的报道，古井贡公司酒品质量部工作人员表示，古井贡酒并非所有产品都是使用酒精勾兑而成，只有少量的低端产品是用食用酒精勾兑生产，该人士特别强调，这种生产方法也是符合国家标准的。但当记者再次追问古井贡酒低端类产品的产量时，该工作人员表示不知情。是不知情还是另有隐情呢？
　　
　　另外，根据一位不愿具名的资深酒类分析师指出，一般白酒企业采购酒精为勾兑所用，且现在市场上许多食用酒精也是用化学方法生产的，因酒精的乙醇含量大于95%，对人体伤害较大。对于一个颇有名气的二流酒企，一个极力把自己往传统工艺的传承者形象靠的酒企，古井贡对于用食用酒精兑制白酒是否伤害饮用者的身体健康，难道不知道？
　　
　　古井贡使用食用酒精勾兑白酒，每年产量多少？消费者有理由质疑，古井贡所谓“纯粮酿造”、“年份原浆酿制”的白酒该不会存在酒精勾兑吧？对古井贡酒精勾兑是否会伤害身体健康，消费者更有理由担忧。
　　
　　一位业内人士表示，用食用酒精制造白酒，还非常划算。首先，纯粮酿造需要耗时至少90天，但酒精勾兑则可以不间断的生产。大大节约了时间成本。更关键的是，目前优质的食用酒精大概6000元一吨，能够生产出2吨38度的白酒，每500毫升的成本也不过15元。如果选用质量一般的食用酒精，成本还会更低。古井贡为什么会选择用食用酒精兑制白酒，也就不言而喻了——更低的成本和更高的利润！
　　
　　企业追求更低的成本和更高的利润，无可厚非！但是，古井贡可否不要一边高调宣传“纯粮酿造”、“年份原浆酿制”，以传统工艺的传承者自居；一边厚颜无耻的刻意隐瞒使用食用酒精勾兑白酒的行径呢？因为，这真TMD倒尽胃口！