拒吃鱼翅无意义 活杀鲨鱼系骗局?
cuteyy|
2012-08-20 20:47:55
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拒吃鱼翅无意义,活杀鲨鱼系骗局?近日,中国水产协会微薄发表吃鱼翅是节俭,拒食才浪费的观点,力图反驳“拒食鱼翅”的立论。水产协会方面称,“鱼翅消费导致鲨鱼濒临灭绝”这个主流说法是不公平的,因为,目前中国的捕捞业没有专门以鲨鱼为捕捞对象,但由于鲨鱼和其他鱼类混在一起,从业者在捕捞其他经济鱼类的过程中意外捕获鲨鱼。而被捞获的鲨鱼基本上无法再存活,不利用它反而是一种资源的浪费。
该说法引起人们的热议,不吃鱼翅真的是一件无意义的事吗?长久以来,我们认为“没有买卖,就没有杀害!”的观点只是纯属扯淡而已?真的令人难以置信,那么真相真的是这样吗?
实际情况是:一般,鲨鱼不会有针对性的捕捞,海洋捕捞的渔获放归很难存活,只要捕捞存在,就难以对鲨鱼做特殊对待。且对于鲨鱼的适当捕捞有助于维持海洋生态平衡。
而远洋捕捞中,而几乎所有鱼获物价值都胜于鲨鱼肉,若非无鱼可捕一般不会保留整条鲨鱼。鲨鱼作为软骨鱼类,组胺降解极快,需要快速冷冻。即便保存适当,由于其肉糙带尿骚味,难以为大众接受,故而国际行情一直不佳。绝大多数的情况下,“割鳍弃肉”正是出于对经济利益的追求;而留下鱼鳍,正是源于华人社会超凡的消费力。从这个角度上说,拒吃鱼翅的确为无意义,
但是,从另一个角度说,如果鲨鱼捕捞是由人们对鱼翅的需求引起的,则保护鲨鱼种群数量而提倡不吃鱼翅就是有意义的。而且我始终坚信,大部分的杀戮是有目的的。并且在国人(至少是部分国人)日益膨胀的消费能力面前,鱼翅、象牙、熊胆、犀角,乃至虎骨沦为攀比的“面子”工具,拒吃鱼翅至少可以解决拒绝攀比、公费奢侈等问题。最直白的说,鱼翅就除了贵、威胁濒危物种外,还威害健康,综上所述,谁还敢说拒吃鱼翅无意义呢?
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