在内地牛奶安全问题一个接着一个的上演时，我们看到了与我们一江之隔的香港牛奶的安全，于是各种代购都火红了，内地消费者都信任、追捧香港牛奶，而香港牛奶食品安全事故几乎重来就没有发生，到底是什么缔造出来了香港牛奶的安全神话?是在值得反思。

　　首先不得不说的就是香港监管，香港监管“服务”全程透明，港食品安全监管工作由卫生福利及食物局下属的食品环境卫生署负责，食品环境卫生署部门编制为11,800人，在一线工作的人数占部门编制的三分之二。除了严密的监管体系，为了保障公众参与，香港政府还实行完备的信息公开制度和提供完善的食物安全信息服务。具体来说，香港每年化验食物样本数量大约6.5万个，平均每1000人有9个样本。

　　而香港食品和卫生局局长曾说过：“香港市民要求比较高，高得有些不容易应付”，于是，为了满足香港市民的这种“高要求”，香港的监管机构只能兢兢业业，高效负责地工作，不敢敷衍塞责，有丝毫地懈怠。不然，市民遇到不安全事件能找媒体、消费者协会、立法会议员反映，影响会非常的大。

　　最后，缔造香港牛奶神话的还有公平公正、充分且自由的市场竞争，希望有一天，牛奶不再有神话更不再有笑话，因为所有的牛奶都能像香港牛奶那样让人喝得放心。