近日，卫生部公布我国慢性病慢性病防治工作进展情况时提到，我国八成家庭油盐摄入量超标。油盐摄入量超标将会造成慢性病率进一步增涨。在我国每死亡100个人就有80多人死于慢性病，其中绝大多数与不健康生活方式有关。
 

　　据统计，目前慢性病导致死亡已经占到我国总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%，是群众因病致贫、因病返贫的重要原因。而这些慢性病跟我们生活的方式也有着较大关联，因平时油盐摄入量超标、饮食方面不均衡，造成了不健康的生活，致使慢性病率增加。因此，为了我们的身体健康，减少慢性病率，控制油盐摄入量是很必要的。
 

　　生活中如何控制油盐摄入量呢?每天的油盐摄取量多少为佳?这都是我们目前要考虑的问题。世界卫生组织和国家都提倡每人每天摄入盐控制在6克以内、摄入油控制在25克以内(即两汤勺半)。但统计显示，现在全国居民的平均摄入量是四汤勺半到五汤勺，45克左右。吃油量大，导致人肥胖之外，还可能导致血液中的脂肪酸过多，从而造成血脂增高，高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病。
 

　　每天摄入的盐过多，直接导致血压升高的风险增加，影响部分营养素的吸收。健康人每天盐的摄入量应为6克，糖尿病患者为5克，高血压患者为2—3克。因此控制油盐的摄入量，是减少三高(高血压、高血脂、高血糖)症状的重要措施，但中老年人味蕾敏感性下降，油盐摄入量难以达到专家的要求。控制油盐的摄入量同时，合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡一同结合才会使我们的身体更健康，减少慢性病发生率。减少油盐摄入量只要坚持几个月，你就会养成一个好的习惯，高血压、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病就远离你。