那么池塘养殖的螃蟹又如何呢？

　　梅达明养的是塘蟹，池塘在江苏吴江同里镇，有半个足球场大，水质清澈，塘中水草茂盛。“我养了15年螃蟹，没听说有人给它吃激素或避孕药。”梅达明说，“我欢迎大家来抽查。”

　　对于传言称在螃蟹最后一次蜕壳时投放避孕药，苏州大学水生生物与生态学系副教授宋学宏非常肯定：“这根本不可能也不现实。”她解释，从生物学角度说，秋分前后螃蟹蜕壳为绿蟹，性腺开始迅速发育;而人们吃蟹喜爱的蟹黄和蟹膏，恰是螃蟹的性腺。“从进化意义上说，螃蟹是低等的无脊椎动物，给螃蟹吃高等脊椎动物避孕药之类的药物，这是无稽之谈。假设投放避孕药有效，不正好抑制了性腺的发育，那么人们喜欢食用没有蟹黄和蟹膏的蟹吗?”她反问。

　　养殖户不喂激素，但饲料里会不会添加激素呢？

　　据专家介绍，我国从未批准过激素类药物用于动物促生长，目前，已批准的激素类药物主要是性激素，主要用于种畜繁殖和产科疾病。

　　张明龙是卖鱼药和饲料的，他指着一袋颗粒饲料说：“这里面主要是鱼粉、豆粕、玉米粉、面粉和矿物质。”有时，张明龙会在饵料里放一种名叫“贝瑞康”的添加剂，“这是一种改善大闸蟹消化道的微生态制剂，不是渔药，也不是激素。”

　　陆玉弟是江苏一家中型饲料厂的老板。谈到饲料中添加激素，他说“不大可能”。“现在卖饲料，都是养殖户先拿货，等鱼虾上市后再付款，如果添加激素，万一发生不良后果，养殖户就不给钱了。一些饲料厂的利润只有3%—5%，如果质量不好，就得关门。”他说。

　　陆玉弟承认，以前违规用过一些药物和添加剂。“比如，我以前就用过喹乙醇，这种物质可以加快鱼的长势。”但这个药物也有副作用，鱼容易掉鳞、死亡。据介绍，这种药物在35公斤以下的生猪上可以限量使用，但不允许用于水产养殖。陆玉弟说：“现在检查严格，一旦发现有喹乙醇，至少要罚100万元。”