据了解，上海佳宝岁于今年5月7日被质监部门依法注销食品生产许可证，但仍在继续违法生产食品。市质量技术监督局展开“打回潮”专项检查时，执法人员在冷库查获过期食品和半成品。由此可见，有些已注销食品生产企业，却可能还心存侥幸暗地里继续违法生产。
 

　　24日，市质量技术监督局展开“打回潮”专项检查，在一家位于闵行区的食品企业，执法人员不仅当场查获其冷库内存放有过期食品及“半成品”，涉嫌违反食品安全法相关规定，还发现了淀粉、调味料、外包装、打码机等食品生产原料和设备。记者从企业提供的单据上看到，其供货对象涉及沪上多家高档宾馆、饭店及大卖场。
 

　　位于七莘路412号的上海佳宝食品有限公司(以下简称“上海佳宝”)于今年5月7日被质监部门依法注销食品生产许可证。昨天上午10时许，记者跟随质监部门对上海佳宝进行突击检查。走进大门，没有温控及卫生设施的平房内堆放着淀粉、猪油、调味料等食品原料。另一间房间里，各类食品包装袋散落一地。
 

　　企业负责人表示，尽管上海公司食品生产许可证已注销，但其已在江苏海门申请了“海门佳宝”的食品生产许可证，并向质监人员出示了许可证复印件。然而在成品冷库内，堆放着成箱的速冻米面制品。质监人员逐一查看后，找到了两大箱未标注生产地和生产日期的绿豆糕。企业负责人解释称，这批“半成品”是客户定制的，“特别强调不要包装。”此外，质监人员还发现一箱标注生产日期为2010年12月14日的叉烧包，其保质期为6个月。“这批糕点的订货商至今未付货款，我们是作为证据保留下来才未进行销毁。”面对辩解，质监人员仍指出其行为涉嫌违反食品安全法相关规定。
 

　　记者还注意到，这家食品企业的“水饺车间”内污水横流，现场看到的成品包装上，标注的最近生产日期为“2012年6月10日”。负责人辩称，由于产品是从江苏走物流运输到此，其中难免有产品包装损坏的情况，这些打印日期的包装是用以替换的。质监人员则明确表示，食品在运输过程中出现包装损坏，其产品质量将难以得到保证，企业应进行报废处理，这种行为也涉嫌违法。
 

　　记者查阅上海佳宝提供的出货单据，单据上显示其客户包括了浦西洲际饭店、希尔顿、和平饭店、王朝静安店、海仑宾馆等沪上高档宾馆饭店。工作人员承认公司还向部分超市、大卖场供货。质监部门表示，将对该公司展开进一步深入调查，若发现其涉嫌违法加工生产将予以严惩。
 

　　食品安全问题一再成为人们的关注，对于涉嫌违法生产的食品企业，政府应该给予严厉的惩罚，防止这些食品企业再次心存侥幸地违法生产食品。