天价粽子的卖点

　　“高端”是天价粽子的第一个卖点。

　　曾经标明“故宫督造”字样的御茶膳房天价粽子，自是高端特色的明证。此外，星级酒店针对高端客户生产的天价粽子，也充分显示着高端特色。

　　武汉香格里拉大酒店工作人员告诉《中国经济周刊》，目前，豪华粽子礼盒的券已经卖出几百份了，“主要是合作单位订得多”。天伦王朝酒店工作人员也表示，订购粽子礼盒的主要是机关、保险公司、银行等平时与酒店合作比较多的单位，主要是买来送礼。

　　一位业内权威人士指出，“虚高定价的背后，一是追逐高额利润，二是为了多打折满足一部分人的购物心理。一年一个端午节，总要送礼，太便宜的拿不出手，我就定个高价，然后打折卖给你。总有人有这种畸形需求，这个钱不赚白不赚。”御茶膳房表示，折扣是按照销售总金额来定的。如果你买三五万元的粽子，可能会打八折。武汉香格里拉大酒店也表示，买100盒的话，可以打个八五折。

　　天价粽子的第二个卖点是鲍鱼等名贵食材。

　　御茶膳房城乡店提供的宣传手册显示，该品牌售价在900元以上的9款粽子礼盒中，无一例外地含有鲍鱼馅的粽子。售价888元的五芳斋“五芳龙禧”粽子，其中100克的鲍鱼鲜肉粽，常常是销售人员推介的重点。武汉香格里拉大酒店售价2888元的粽子礼盒也是如此。

　　除了鲍鱼之外，松茸、海参也是天价粽子青睐的食材。售价1288元的元祖尊贵松茸龙粽提篮礼盒的粽子采用的食材就是松茸。“因为成本高，所以卖得贵。”武汉香格里拉大酒店的工作人员说。

　　而在业内人士看来，这类名贵食材，只是高价的一个噱头。池向东向《中国经济周刊》表示：“鲍鱼、干贝，只是点缀和概念而已，放在粽子里能好吃吗?”“即使使用这些真材实料，售价也不会这么高。绝大多数顾客是不会买这样的粽子的。”