近年来食品安全问题频频亮红灯，从苏丹红到地沟油，从染色花椒到“牛奶门”等，这些事情引起了不少市民的恐慌。不少市民认为引发出这连串的事情，归咎于政府检查上出错。那么如何才能让让市民对食品放心，这些问题归咎于哪里?

　　食品安全问题确实是中国面临的巨大挑战之一。作为一个处于经济快速发展阶段的发展中国家，中国现阶段的食品安全问题不可避免。随着社会的逐步发展，社会体系各方面的提高，国民生活消费水平也逐渐提高，食品安全问题显得越发重要。因此食品安全问题也成了国民最热切关注的问题。

　　近日，工程部院士陈君石表示：政府要维护公众健康，必须对食品安全事件“零容忍”，即对于违反标准规范生产和任何食品非法添加的事件，无论是否造成健康危害以及危害大小，政府都应依法进行处罚和管理。对于维护中国的食品安全这一问题，陈君石还表示：我也在呼吁国家通过修订立法，加大对食品安全事件责任人的惩戒力度，威慑食品企业遵守食品安全标准。但这依然只是一种监管的手段，强调企业讲诚信与呼吁政府用重典之间并不存在矛盾，任何一个社会最终要靠企业责任来维护食品安全。从工程部院士的发表上看来，食品安全问题不能全归咎于政府。

　　的确如此，我们看问题不能单单地看社会或者政府有没有严格把关，应该看看对于食品安全这一食物链上关联到那些。在食品生产这一环节上，企业的诚信也决定着相关性的作用。如若在生产上偷工减料或者为了销量添加一些化学有害物，这都会使安全问题产生隐患。所以在食品安全问题上除了企业方面做好之外，政府也要做好监督和检查。当然，市民对安全隐患问题也要有所提高，自身方面要懂得辨别食品是否可以正常使用，关注各类健康问题。如果是做食品工作类的市民，在工作中就要认真仔细对待工作，把食品安全放在第一位。

　　食品非法添加事件，无论是否造成健康危害，政府都应依法进行处罚，企业都应诚信并且做好内部管理和监督。食品安全问题无疑是全民都有责任去关注和协调的。