微微健康网消息：佛山致癌工业盐水制作酱油事件，昨日，佛山高明区政府官方微博披露，涉事企业为威极调味食品有限公司。威极公司车间目前已停产，记者采访时员工当场豪饮问题酱油说“还很香”。
　　
　　勾兑非食用盐曾送质检没有回复
　　
　　昨日下午，记者与当地质监部门工作人员一起，来到位于高明区沧江工业园杨和园区。从高明大道一路前行，距离海天公司不过两三公里的一座小桥处，右拐进一条泥路上，威极公司就位于主干道约200米外的河堤旁，厂区内设施简陋，办公区域和仓库并排而立，后方是多个发酵池和灌装区。
　　
　　“我们生产老抽已有很多年，但客户反馈认为口味不太好，就想着进行‘实验性改良’。”威极公司负责人陈裕华对新快报记者称，他们厂区有二十余亩，工人40多名，年产酱油8万多箱，产值有500余万元。对周边数家调味企业来说，规模算是比较小的。为了压缩生产成本，威极公司开始打起了非食用盐的主意。“价格相对便宜些，私盐一般500多元/吨，公盐（食用盐）要900元/吨。”
　　
　　陈裕华称，3月20日后开始用非食用盐为原料，以1比10的比例勾兑盐水制作草菇老抽。其称，为了保证使用了非食用盐的酱油安全性，曾将勾兑好的盐水送到佛山市质监部门去送检，对方没有回复结果，只给了一份成分标准表。陈裕华根据该表进行自检，包括分别对盐水中的铅、锌、氟等元素进行有针对性的检验，最后判断“没有超标”。
　　
　　实验的“成功”让陈裕华等认为这样制造酱油“应该没有问题”，于是开工生产。
　　
　　非食用盐都是小货车拉到厂门口兜售
　　
　　按省“三打”办通报，涉案的该批3吨非食用盐是从南海区小塘购入。这些非食用盐是通过什么渠道获得的？陈裕华称，当时小塘有人用小货车拉着这些盐到其厂门口兜售，说是可以送货上门，其看到有利可图，就买了一批。
　　
　　陈裕华称，其公司的产品一般卖给周边农村地区，该批问题65箱草菇老抽以20多元/箱的价格卖给了阳江一经销商。出事后，厂方通知对方召回，让其不要卖了，但暂时没有准确数目。
　　
　　记者看到，威极公司车间目前已停产，涉案的剩余25箱草菇老抽及90箱生抽仍堆放在威极公司仓库内，仓库内还积压着2000多箱各种酱油成品，均已被封存。因为还在调查处理阶段，勾兑盐水的露天池和地下溶盐池都还没有拆封。
　　
　　员工当场豪饮问题酱油说“还很香”
　　
　　由于事发后该厂就已停产，记者看到，厂内已无生产工人，两名高明区质监局的工作人员正在对库存产品进行清点和封存。在该公司产品展示厅，记者看到，该公司生产的产品种类繁多，既有酱油、米醋，也有辣椒酱。产品的品名均为“威顶”。陈裕华表示，除了出事的“草菇老抽”，其它品种均没问题。
　　
　　在该厂的仓库，记者见到了千余箱多个品种的酱油和其它调味品，其中，问题酱油“草菇老抽”用绿色箱子装着，放在仓库的中间位置。望着满仓库的酱油，陈裕华信誓旦旦地表示，就算是“草菇老抽”，喝了对人体也不会有什么影响，“我自己就敢喝！”这时，一名仓库内的员工拿出一瓶问题酱油，咬开瓶口的塑料纸，大喝了一口，“一点事都没有，你闻闻，还很香！”他说。
　　
　　【对话】
　　
　　新快报记者对话威极公司负责人陈裕华
　　
　　做过试验后觉得没问题我们当时有些侥幸心理
　　
　　新：你们不知道用非食用盐是违规的？
　　
　　陈：我们做过试验后觉得没问题，当时有些侥幸的心理。
　　
　　新：其他批次是否用过？生抽呢？
　　
　　陈：在这以前没有用过（非食用盐），生抽里也没有用过。
　　
　　新：这里调味行业用非食用盐的做法是否普遍？
　　
　　陈：这个不好说，这个行业之间比较少联系，各个企业做法还是相对保密的。
　　
　　新：用非食用盐生产酱油，你自己敢吃吗？
　　
　　陈：我们验过是没问题的，我们自己也吃啊。
　　
　　新：外界很多人都以为威极公司的产品和海天公司有关，是否担心被海天方面追究责任？
　　
　　陈：我们没说我们的产品是海天的，这等于是同名同姓的两个人，其中一个人犯错了，不能怪到另一个人身上。（海天）只能说是被误解了。
　　
　　新：威极公司与海天公司有什么关系？先有威极公司还是先有威极酱油？
　　
　　陈：我们是平等的，我们有各自独立的法人代表，海天是我们行业的老大哥。我们公司在1998年注册，威极的商标已被他们（海天）抢先注册了，我们之间从来没有过官方上的交往，也没有给他贴牌生产过酱油，我们只生产自己的品牌（威顶）。