号称西南最大的油脂云南丰瑞油脂有限公司如今因涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料，掺混加工食用油脂深陷“质量门”。根据初步调查得知，“问题油脂”产品在掺混加工食用油脂，生产“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油产品在云南省内销售。

　　“问题油脂”产品在云南省内销售

　　据来自云南省昆明市食品安全委员会的消息称，经初步查明，云南丰瑞油脂有限公司涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料，掺混加工食用油脂，所生产的问题食用油脂产品为“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油，产品在云南省内销售。

　　据了解，云南丰瑞油脂有限公司是集油脂油料加工、销售、物流为一体的综合民营企业，是我国西南地区最大的食用油脂生产和贸易企业。公司主要产品包括“金菜花”牌和“云瑞”牌菜籽油、大豆油、植物调和油及“吉象”牌系列精炼猪油等。

　　云南省质量技术监督局食品生产监督处处长刘云峰表示，目前尚未发现该企业生产的“金菜花”牌和“云瑞”牌食用油存在违法生产的行为。

　　公安机关已介入事件调查

　　据当地媒体报道，云南丰瑞油脂有限公司相关负责人称，出现“问题油脂”主要是因为最近一个季度的原料采购环节出现了问题，目前已经对相关采购人员采取了停职处理。

　　刘云峰则表示，关于造成问题油脂产品出现的原因、问题油脂产品总量和具体流向，以及其他有关工作进展情况将及时向社会通报。

　　工业用动物油是制造肥皂等产品的重要原料。由于工业用动物油卫生指标不高，炼制比较粗糙，化学污染物含量高，所以严禁食用。

　　云南省质量技术监督局相关工作人员告诉记者，从检测角度来说，此次涉及的三种“问题油脂”产品在抽检过程中均达到国家标准，很可能是企业违规使用的非食品原料在生产过程中被稀释了，与食品原料融为一体。至于食用后会对人体有何危害，目前还很难说。

　　他表示，无论如何，企业在生产过程中使用非食品原料，已经违反了《中华人民共和国食品安全法》，所以应受到查处。

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　　云南丰瑞问题猪油调查：工业食用价差最高达5倍

　　“油脂企业掺混工业用油加工食用油主要是受暴利驱使。”国外一家大型油脂企业的技术经理向记者表示，工业用猪油和食用猪油之间有着巨大的价差，一般的工业用猪油每吨不到4000元，而食用猪油中的精炼板油现在每吨已高达18000元。最便宜的食用猪油每吨也得上万元。

　　上述经理表示，工业用猪油是制造肥皂的重要原料，它的卫生指标不高，炼制比较粗糙，甚至用死猪、瘟猪、猪的下脚料均可炼制。由于工业用猪油中的化学污染物、贵金属含量高，所以是严禁食用的。

　　互联网上的供求信息显示，目前，工业用猪油的价格每吨在3000元~4000元不等。而食用猪油与工业用猪油的价差最高达五倍。

　　“我们公司的工业用猪油3600元/吨，这个价格不包括运费。不过，如果你要的量大，价格还可以再优惠一些。”浙江一家油脂公司的负责人表示。