调查动机

　　多年来,瘦肉精、假猪肉、病死猪肉等问题屡禁不止,猪肉这种常见的肉类,让中国消费者纠结不已。而近日广东省深圳市爆出的规模庞大的“死猪肉”私宰点又一次撞击了消费者脆弱的神经。

　　私屠滥宰病死猪的现象何以存在多年且愈演愈烈?这个问题的答案,恐怕并非“私宰点老板没有良心”这么简单。

　　5月4日,广东省深圳市检察机关对该市光明新区“死猪肉”事件中涉嫌食品监管渎职的光明执法队工作人员潘某、卜某、张某正式宣布逮捕。在此之前,日产约8000斤病猪、死猪肉的私宰点老板钟某已被刑拘。

　　这个“死猪肉”私宰点在深圳市已“坚强”生存了4年并越做越大。其背后原因是什么?执法人员与私宰点老板又存在怎样的瓜葛?近日,记者走访了深圳市人民检察院,揭开了其中的黑幕。

　　涉嫌监管渎职被捕

　　今年4月中旬,深圳市人民检察院反渎局办案人员在媒体报道“光明新区私宰点日产万斤死猪肉”新闻里敏锐感觉到里面可能有公务人员涉嫌渎职犯罪,便立即搜集线索形成书面汇报,并展开了摸查。

　　4月20日,光明新区纪委将涉案的光明新区光明执法队工作人员潘某、张某、卜某3人移送检察机关。经过办案人员的突审,案件取得重大突破。第二天,潘某等3人被检察机关以涉嫌食品监管渎职罪立案侦查,并采取了刑事拘留的强制措施。

　　根据自侦案件逮捕权上提一级的规定,经广东省人民检察院批准,5月4日,深圳市检察机关对潘某、卜某、张某宣布逮捕。

　　深圳市检察院还向记者透露,在查办潘某等人食品监管渎职罪系列案中,另挖出光明新区执法队林某、张某、谢某等人涉嫌受贿、渎职等重要犯罪线索,经深圳市检察院交办,目前,该市宝安区人民检察院又已立案查办职务犯罪案件4件4人。

　　为保鲜加入福尔马林

　　钟某的这个私宰点到底生产了多少死猪肉?又流向了哪里?对这个社会各界普遍关心的问题,记者向办案检察官进行了求证。

　　办案检察官告诉记者,根据钟某的供述,这个私宰点2008年就已存在,不过以前规模不是太大。2010年期间,随着猪肉价格的上涨、私宰猪肉的利润增大,该私宰点的规模于是也越做越大。“这个黑窝点,私宰的不全是死猪,按钟某的说法,还有很多是得了各种病的病猪,有的已病得快死了,以及存在缺陷而长不大、断腿等残猪,都是他从附近一带猪场收购来的。屠宰后为了保鲜,钟某还经常加入一些福尔马林等化学用剂。”

　　办案人员介绍说,由于钟某的这个私宰窝点规模越做越大,后来其他一些不法商贩也将病猪、死猪等拉过来屠宰,钟某赚个场地费。

　　那么这个私宰点到底日产多少死猪肉、病猪肉?根据钟某的供述,他自己每天私宰病猪、死猪、残猪大概有十几头,其他不法商贩拉过来的病死猪等,一般每天都有十几头、二十头左右。记者估算了一下,按钟某本人的供述,其私宰点日产约8000斤的病猪、死猪肉等。从2008年至今,可想而知共有多少斤病猪、死猪肉等从这个私宰点流向了普通百姓的餐桌。

　　钟某目前对其私宰病猪、死猪、残猪的事实供认不讳,并称大部分都流向了菜市场、小饭馆、工厂饭堂等,“还有一些拉到了深圳周边地区,制成了腊肉向各地销售”。检察官表示,对于钟某供述的该私宰点的产量以及病死猪肉的具体流向,目前仍在进一步核查之中。

　　“这么脏乱差的环境,私宰了这么多病猪、死猪、残猪,你还有没有良心!这些猪肉你自己会不会吃?”办案检察官曾怒斥过钟某。钟某低头回答:“我自己是肯定不会吃的。”