近日，有市民反应称自己购买的韭菜被喷蓝矾保鲜，而给韭菜保鲜使用蓝矾可致命。有业内人士表示，给蔬果滥用保鲜剂已是行业潜规则。

　　首先我们来认识下什么是蓝矾，蓝矾对人体有很大的危害，一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。

　　虽然蓝矾的危害很大，但从“甲醛溶液喷洒白菜保鲜”到“蓝矾韭菜”我们似乎少了一份惊讶，多了一份淡定，在如此众多的食品安全问题中，我们已经变得越来越“容忍”。近年来，整个长江以南地区的食品安全问题总在层出不穷，到现在几乎“全军覆没”，没有任何一片食品安全的净土，也许今天我们还在庆幸没有吃到喷了甲醛的白菜或者韭菜，因为今天支持了红烧牛肉饭，可是谁能保证，你手里的红烧牛肉饭不是下一个被曝光的问题食品?

　　所以，我们要尽自己的力量去提醒身边没有看到这些曝光文章的人，告诉他们蓝矾的危害，告诉他们别食用蓝矾韭菜、甲醛白菜，如果说不能寄托于黑心商贩的良心发现，或者迟迟才有反应的监管，我们就要自己行动起来，如果曝光一次，决不食用，抵制被曝光过的任何食品，让这些黑心商贩企业付出沉重代价，所以，今天就请各位先吃瓜苗或者黄瓜吧，如果韭菜的销量一夜之间变为0，也许商贩们看到“报应”后会心里多一道“紧箍咒”吧。