这消息是咋传出来的啊？

　　最近，中国体育和肉制品频频牵扯到一起：有新闻报道称，国家体育总局曾下达“禁肉令”，并称刘翔因为瘦肉精的问题已多年不吃猪肉，为此，国家体育总局通过新华社澄清，表示类似报道的信息不准确、不真实，总局从来没有下发过“禁肉令”。科教司综合处处长表示，“我特意向110米栏国家队领队核实，他很气愤，说刘翔从来没有断过吃猪肉等肉食”。而正带队在青岛比赛的中国羽毛球队总教练李永波确认：“我们的肉食品都是国家体育总局特供到青岛的。”从组委会相关人士打听到的消息更具体：国羽吃的猪肉均从北京空运而来，前期已运来400公斤。奥运年之所以谈肉色变，是源于对瘦肉精的担忧。

　　质疑

　　特供仅限少数人

　　寻常百姓咋防范

　　对于正在备战伦敦奥运会的体育健儿们来说，他们可以享受“特供肉”、“特供菜”等特殊的待遇，可是，对于广大百姓来说，又该如何来面对当下频发的食品安全事故呢？当然，体育健儿吃特供肉，这又何尝不是对食品安全监管体系的一种强有力的提醒呢？当远在青岛的中国羽毛球队需要千里迢迢从北京空运“放心肉”时，这显然是对当下食品安全监管体系的变相嘲讽。

　　俗话说得好：民以食为天，食以安为先。让广大百姓吃得安全、吃得放心，乃各级政府义不容辞的责任，尤其是对于各级监管部门来说，更是必须尽职尽责履行的使命。然而，令公众深感痛心的是，这些年来，胶面条、皮革奶、镉大米、瘦肉精、三鹿奶、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、毒豆芽等各类食品安全事故的发生，总能一次次突破公众的想像力，让人叹为观止。

　　在青岛备战奥运会的中国羽毛球队为了吃到放心肉，专门从北京空运猪肉的现实状况，无疑给食品安全监管部门敲响了沉痛的警钟！无论如何，我们期盼着广大商家能真正让自己的身体里流淌着道德的血液，恪守诚信，切实尊重广大消费者。同时，也期盼广大监管体系能认真负责、严格把关，让问题食品能够受到强有力的监控，在进入流通领域之前就遭遇狙击！

　　陈国琴

　　理解

　　特供只为保奖牌

　　性质不同于腐败

　　虽然国家体育总局已通过新华社澄清一事，“经向110米栏国家队领队杨继敏核实，刘翔在训练中从来没有断过吃猪肉、牛肉等肉食”，由此表明“刘翔多年不吃猪肉”的传言并不属实。但通过媒体从青岛赛场传来的消息，倒是坐实了国家为体育健将配备“特供猪肉”的安排。“特供”二字尽管很不招人待见，而我还是认为，运动员的“特供猪肉”并非一宗罪。

　　从来都有“一颗老鼠屎，坏了一锅汤”的说法，由今而论，瘦肉精这颗打而不绝的“老鼠屎”，已经迫使崇尚公平竞技的体育运动员们，出于弘扬体育精神，维护职业道德以及确保比赛安全，不得不改变随便进食习惯，尤其对来历不明的肉类食品，时刻保持一种“严阵以待”的忌口警惕。在这样的一种现实语境下，既要让运动员们吃到肉食，又要保证那些肉食吃得比较安全，国家体育总局舍近求远地运送“特供猪肉”，我看也算是不得已而为之的“次优选择”罢了。

　　“特供猪肉”本身也不是一宗罪，倘若从养殖养育的角度来看，它便是一种追求自然、远离污染的生产经营思路。只不过，近些年来，因某些政府实权部门利用手中权力，千方百计地为自己谋求长期享用“特供食品”的特殊福利，而广大消费者却常常生活于“普供食品”质量堪忧的担惊受怕中，故而公众往往一听到“特供”之名，便很快会引发“腐败”之恨。但不管怎么说，假如要我们的运动员，冒着被检出“瘦肉精”、取消“金银牌”的风险，现在毫不忌讳地大吃“普供肉食”，然后去奥运赛场“为国争光”，那才叫考虑不周、管理不当，是在拿国家荣誉和运动员的职业声誉开玩笑。

　　司马童

　　提醒

　　禁肉令引关注

　　背后问题更可忧

　　问题的重心倒不是体育总局到底有没有发“禁肉令”，而是什么导致了“禁肉令”的出现，并被广大受众所先入为主地“接受”并引来一片热议。很明显，媒体的说法、公众的常识就是，之所以体育总局发“禁肉令”，运动员集体不敢吃肉，而刘翔更是多年不吃猪肉，皆因那个人所尽知的关键词——“瘦肉精”，是出于对瘦肉精的担心，运动员可能不知不觉地摄入瘦肉精，从而导致在兴奋剂检查中可能超标而被禁赛。而我们的现实生活中，由于连续发生瘦肉精安全事件，国人对于瘦肉精的恐慌，早已根深蒂固，更有不少优秀运动员栽在瘦肉精之上，弄得被摘牌、禁赛、罚款。因此，瘦肉精的一再泛滥，便成为人们想当然的认为“禁肉令”存在的重要现实依据。

　　食品安全这个最基本的民生问题何以会成为剪不断、理更乱的顽症呢？从深层次看，其固然与一些无良商人和生产者见利忘义、挑战道德和良知的底线有关，但同时更重要的则是我们的管理体制和机制上的诸多漏洞，致使那些不法之徒有机可乘。禁肉令，表面上是新闻媒体的报道不实、解读偏差，而实际上却是社会问题、社会心理的正常反映、精准折射。我们与其纠缠有关部门到底下没下“禁肉令”，不如深入研究到底是什么原因导致“禁肉令”的出现、爆红并被群众一边倒地信其有并大加挞伐，然后采取有力措施，改善我们的食品安全环境，也不枉“禁肉令”出来走一遭了！