超市食品的安全一直都是消费者关注的重点。在强调食品安全的时代，大部分都喜欢到超市去购买产品，因此，超市食品安全与否和我们的健康生活息息相关。因此，很多地方偶读注重对超市食品的安全检查，比如有无生产日期、是否乱摆放等检查。

　　昨日，重庆市工商局消息称，即日起将开展为期5个月的流通环节食品安全专项整治，重点是农村食品市场、乳制品市场、食用油及非法经营“地沟油”市场、酒类市场、违法添加食用物质和滥用食品添加剂等。

　　严查问题食品保安全

　　市工商局副局长李林介绍，全市工商部门将从今日起至8月31日，用5个月时间，对食品足球推荐市场上容易出现问题的流通环节进行专项整治，包括农村食品市场、乳制品市场、食用油及非法经营“地沟油”市场、酒类市场、违法添加食用物质和滥用食品添加剂等。

　　“一旦发现不合格食品，将追根溯源，直到把所有问题都揪出来。”李林表示，如农村赶集场镇销售廉价食品、散装食品;母婴专卖店销售的婴幼儿配方乳粉;酒类经销商、娱乐场所销售洋酒及国内名酒等都是严查重点。

　　此外，粽子、月饼、糕点、儿童食品、腌腊制品、酒类特别是白酒、葡萄酒等节日食品市场也将重点整治。

　　重点筛查婴幼儿洋奶粉

　　市工商局食品流通监管处处长左勇表示，赶集场镇、农村学校及周边、旅游景点等农村食品市场经营点较分散、摊位不固定，加之消费者维权意识较低，往往成为问题食品的高发地带，尤其是食用油、调味品等副食品问题较突出。去年，市工商局就接到不少消费者购买到过期食品的投诉。

　　“工商部门将一改以往只针对销售终端巡查整治的方式，从物流配送、供货渠道等源头进行整治。”左勇称，严防问题食品入市，并通过追究食品连带责任，严打食品经营违法行为。

　　左勇说，工商部门将检查婴幼儿乳制品的品种、批次详细信息、质量等检测报告，比对允许入境的洋品牌进行筛查。此外，将对集中配送学生奶的商家重点检查。

　　部分过期食品去向不明

　　“重新被简易包装的散装食品销售中，我们发现部分商超存在仅标示包装日期，未标生产日期的行为。”左勇称，散装食品的标签必须注明品名、生产日期、保质期、生产者名称及足彩分析联系方式五项内容。

　　他说，目前，一些小型食品经营户仍然存在项目填写不全的情况。尤其是过期食品、压坏食品等不合格食品的记录与实际处理量不相符，商场退货的流向、处理不明。这些都将成为下一步重点整治的对象。

　　左勇介绍，执法人员将到各商场、超市随机抽查食品。每抽查一种食品，执法人员就会查看超市对该商品的“一单通”记录，如果记录不全就罚款。

　　奉节推散装食品信息公示制

　　散装食品往往需要重新分装，少数不良商家借此在包装标注日期设“陷阱”，让消费者防不胜防。昨日，奉节县工商局消息称，今年年初以来，该局在辖区内多家大中型超市、食品连锁店、农贸市场散装类食品经营户，推出散装食品信息公示制。

　　为此，奉节县工商局统一制作了散装类食品信息公示牌。公示牌包含销售食品的名称、配料、成分、供货单位、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，要求经营者逐一贴挂在散装食品处。此外，经营者还需将辖区工商所巡查员姓名、举报电话明示在店铺显著位置。

　　该局相关负责人介绍，辖区内6家大中型超市、11家食品篮球竞彩连锁店及农贸市场散装类食品经营户均已贴挂此散装类食品信息公示牌。实施该制度以来，工商执法人员共整改12起信息公示不规范行为，下架处理7个批次、超保质期食品125公斤。

　　散装食品能够获得更大的利润，因此，很多超市都喜欢销售散装食品，但是由于超市的散装食品大多数没有标明生产日期，就给超市食品安全带来了隐患。食品安全是国家重点关注的地方，因此，超市如果有太多的散装食品，将是一种安全隐患。所以编者认为，超市不应该销售太多的散装食品，如果要销售，起码要标明日期，如果连日期都不标明，将给超市食品安全带来隐患。