□本报记者 胡磊 张钰 实习生 邱美琴

　　投诉篇

　　连日来，本报接到多名市民反映有关餐饮企业不开发票行为。

　　3月22日，王女士反映，她经常到位于市中区阳光新路附近的重庆鸡公煲饭店就餐，该饭店从不主动开具发票，认为该商家有偷税漏税行为。

　　3月20日，于先生称，日前他到位于市中区胜利大街的金德利快餐店就餐，该店工作人员没有主动开具发票，他索要时，对方连收据都无法提供，只给他手写了一张收费单。

　　市民孙先生反映，3月5日中午，他到位于槐荫区经六路延长线附近的伊康元特色牛排饭店吃饭，饭店不开发票，只提供收据。同日，市民韩先生来电反映，他在济南大学对面的红运来家常菜馆就餐时商家未开具发票……

　　婚宴不开发票是惯例？

　　3月10日，市民李先生在位于历城区化纤厂路的环联华诚大酒店举办婚宴，宴请了20多桌宾客，花费20400多元钱，结账时酒店说不能开发票。李先生称，他跟酒店前台经理交涉，对方称婚宴不开发票是酒店的惯例。“婚宴也是消费，数目又这么大，凭什么按照你们的‘惯例’就可以不开发票？”后来，李先生拨打了12345市民服务热线，“前台经理一看我要举报，就说给他们领导反映一下，当天就给我开了发票。”

　　团购餐饮企业不开发票

　　市民周先生于3月17日在网上团购了翠峰苑火锅双人套餐，到位于市中区经三纬一魏家庄商业街的翠峰苑火锅万达店消费。他说，“我和老婆团购的双人火锅套餐，45元。由于双人套餐的菜量太少，所以又加了一些肉菜，现金消费51元。吃完饭开发票的时候，店员只开具现金结账部分的发票，团购部分的45元没给我发票。”

　　“店员说，他们的pos机正在申请中，只接受现金，所以我就付了51元现金。不知道为什么，这家店开业时间不短了，pos机还没有申请下来。开发票的时候，店员只开给我这51元的发票，之前在网上团购时刷卡的45元就不计算在内。我问店员为什么，他说网购部分的发票得大连开，因为团购的钱给大连总部了，没给济南这边。他说不是不开发票，而是得找大连总部去要。我的个天，要不要我坐飞机去大连要发票啊！”

　　探访篇

　　不开发票竟“明码标价”

　　3月28日，记者以预订婚宴为由，拨打多家酒店的订餐电话，有的酒店称会开具发票，也有的酒店直接表示不开发票。

　　28日20时许，桃源大酒店经七路店订餐电话工作人员表示，该店的婚宴有1288和1688两种，没有另外的服务费，可以开具发票，就算不要发票也没有优惠，“都是正常开发票的”。

　　华能大厦工作人员介绍说，该店婚宴须加收10%的服务费，价钱不能优惠，可以开正规发票。

　　真如意大酒店张庄路店工作人员称，根据楼层不同，该店婚宴有1080元起、1580元起等几种，记者问道，不要发票能否便宜，该工作人员称需要咨询相关负责人，“可能能便宜，也可能不能便宜”。记者欲进一步咨询，该工作人员警惕地称，“以前都是正常开的”。

　　位于泺源大街的趵突泉食府工作人员向记者介绍，该店有两个大厅，婚宴价格有998元-1580元多种，无服务费，“现款结账，不开发票”。

　　市民索要发票意识弱

　　记者采访多位市民发现，很多消费者索要发票的意识很差，还有的因贪小便宜等原因，放弃了索要发票的权力。

　　家住经七路附近的潘先生介绍说，2011年12月，他在位于泺源大街附近的一家酒店举办婚宴，一共摆了十几桌，花费一两万元，酒店没有开具发票。“在签订协议时他就告诉我，如果要求开具发票，需要加收10%或15%的服务费，要了发票也不能报销，还不如便宜点”。

　　前几天，李先生刚刚在英雄山路一家酒店为孩子举办了婚宴，谈到发票的问题，李先生一头雾水：“没注意，不清楚开没开”。原来，记账、结算等事宜都是朋友代办的，李先生直接没有过问，对发票的事毫不关心：“又不报销，要那个也没用”。

　　市民周女士向记者表示，对很多人来说，发票“一文不值”，没什么用，本来主动索要的意识就差，再加上很多商家会提供不要打票给饮料、抹掉零头等手段，不少消费者都会选择不要发票。

　　“索要发票是自我保护”

　　山东海扬律师事务所资深律师赵国庆认为，作为个体来讲，依法索要发票是一种社会责任。倡导大家索要发票就是为了鼓励依法纳税，帮助相关部门完善税收征管，不给商家偷税漏税的可乘之机。而且，索要发票是一种自我保护，就餐饮行业来说，假如一旦出现问题，比如食物中毒，或者计算有误，发票也是一种证明餐饮服务合同的凭据。

　　对部分不开发票的餐饮企业来说，“不开发票主要是涉及税务的问题”，目前餐饮企业大都使用税控发票机，主管部门是根据发票来确定餐饮企业实际的交易金额，进而征收税务。而餐饮企业的营业税加上个人所得税，比例大概在百分之十几，使得很多商家为了这部分利益采取各种手段，比如赠送礼品、价格优惠等。