我国的地沟油发展已经有一段历史，但是很久以来，地沟油都是餐厅或者城市地沟里出来的废油，然后经过加工炼制变成了地沟油。然而，最近地沟油竟然进化了，由人的地沟油进化到了动物内脏地沟油!动物地沟油比废油炼成的地沟油更接近于真油!

　　近日，浙江警方破获了一起制售地沟油的案件。警方在案件中发现了一种新型的地沟油，部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生产出来油脂。经过行动，警方摧毁制售地沟油窝点13处，查获油品3200余吨。

　　屠宰场废料变地沟油原料

　　浙江省金华市公安局江南公安分局苏梦派出所邵文忠副所长说，去年10月，金华市苏梦乡村民经常闻到附近很臭很臭的味道。传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡接合部，院子主人叫李卫坚。

　　警方调查发现院子门口堆放了大量空油桶，地上油迹斑斑，而这难闻的味道也很像是熬制泔水加工地沟油的味道，警方调查发现现场没有泔水，只有成堆的油脂块，这些油一部分来自于附近的另一个油脂加工点。

　　金华市公安局江南公安分局治安大队大队长傅学军介绍，这些油脂的来源主要由屠宰场的废弃物压榨而成，主要包括猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，以及猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，还有一些就是时间存放长不能吃的变质动物内脏。

　　在随后的调查中，警方发现，在金华市婺城熬制这种新型地沟油的窝点不止一家，还有一些分布于当地的个体熬油户，他们熬制出来的动物油都是由李卫坚统一收购。同样原料也是来自于屠宰场的废弃物。

　　新型地沟油销往皖苏沪渝

　　经过近五个月的侦查，警方查明这些被李卫坚从各处收购的新型地沟油很大一部分被销售到了安徽、上海、江苏、重庆等地的一些油脂公司，并最终进入到了食品领域。

　　浙江省金华市公安局江南公安分局治安大队教导员陈建兵介绍称，这些地沟油主要是销往食品油加工企业，制成食品和火锅底料等。比如连云港市康润食品配料公司，这就是一家生产食用油企业。

　　经警方确认，李卫坚团伙仅在2011年1月到11月销售这种新型地沟油的收入就达到了1000多万元。新型地沟油个体熬油户卖出的价格是5000元/吨，李卫坚卖出的价格是7600元/吨左右，而到了正规的油脂公司，这样的新型地沟油摇身一变卖到了12500元/吨。这跟传统地沟油的销售相比，利润相当。

　　警方抓获犯罪嫌疑人100余人

　　3月21日，浙江、安徽、上海、江苏、重庆、山东六省市公安机关在公安部现场统一指挥下集中对浙江金华特大新型地沟油专案实施收网行动。此次行动从上游收购加工到下游销售全环节摧毁了特大新型跨省地沟油犯罪网络，捣毁炼制新型地沟油工厂、黑窝点13处，抓获犯罪嫌疑人100余人、现场查获新型地沟油成品、半成品及油渣3200余吨。

　　动物地沟油由于污染更加严重，细菌更多，而且看起来更像真油，因此，我们在选择食用油的时候，我们还是要多加小心选用食用油。动物内脏地沟油的出现，必将使得我们国家必须拿出更加严厉的措施来限制这些不法分子继续炼制地沟油。然而，在我国没有出台新的惩罚措施之前，我们一旦发现有炼制动物地沟油的黑心作坊，我们就应该自觉地进行举报！