2012年02月07日，天津，消费者指着“注胶虾”的位置，在虾头和虾身之间的透明胶状物。　　

2012年02月07日，天津，消费者指着“注胶虾”的位置，在虾头和虾身之间的透明胶状物。
　　

　　天津市民张女士到天津市和平区某菜市场购物，看到个头很大、很瓷实的大虾，于是买了5斤，没想到回家一看，原来这些大虾里面注了胶水，俗称“注胶虾”。
　　
　　随后记者在谷歌搜索输入“天津注胶虾”，发现有三万九千条信息，反映天津有“注胶虾”的网友也真不少！
　　
　　天津网网友说：“我在河西区瑞江农贸市场买到注胶虾。请问谁能帮我解决一下两个问题：一、了解所注东西是否为有害物质？二、向哪个部门进行投诉？”（注：我打了十余个电话，询问了国家食品检测中心、水产品检测中心、质量技术监督局、天津市及河西区工商局等等单位，均没有得到确切答复！请有关部门帮助解决！）
　　
　　凤凰网网友说：“最近为买不注胶的大虾费尽心机，跑遍半个津城终于托人买了几斤（商家说现在都是注胶的，不注胶的太少了现在胶不光注虾，鱼，肉都有注的）。”他还感叹写下：“注胶大虾遍津门，履禁履犯怨何人？只因大人从不吃，小民性命似浮云。”　

　　“天津注胶虾”出现时间有多久我们或许不不太清楚，但是有一点却很容易想到，就是相关部门肯定监管不到位，如果监管到位，就不会出现天津网友“打了十余个电话，询问了国家食品检测中心、水产品检测中心、质量技术监督局、天津市及河西区工商局等等单位，均没有得到确切答复！”如果监管到位，就不会出现“谷歌搜索输入“天津注胶虾”，发现有三万九千条信息”。可见，“天津注胶虾”，不是存在一两日的事情，而类似问题在食品安全中并不少见，比如假鸡蛋也早已存在问题良久。
　　
　　如果没有记者曝光，“天津注胶虾”指不定继续闻名网络吧。相关部门就不能做到不曝光也有严查严打？食品安全不断被重视被严打到今天，能不能动不动就媒体介入？难道只有曝光，才能查办？记者不到，监管不会主动查办？笔者认为，这种曝光之下才有严查的怪圈，与监管者“问责”缺位有关。
　　
　　食品安全，不仅仅在打击无良商贩和非法企业需要重典，在监管上面更应该拿出“谁不查，就查谁！”的气魄，重典惩处相关部门不作为！改变监管被动的局面！