广东省食品药监局9日通报，此次春节期间，该省辖区各地食品药监部门加强监管，扎实落实节日期间食品安全监督，未出现食品药品质量安全重大事故。据称，广东省今年春节期间全省食品药品市场秩序总体情况良好，食品药监系统的“确保人们度过欢乐、祥和、安定的春节”目标得以实现。

　　该省云浮市在餐饮食品安全方面加强“年夜饭”、“农家乐”的食品安全监管，并开展餐饮服务环节鲜肉和肉制品以及乳品安全整顿治理，及时消除食品安全隐患。

　　揭阳市食品药品监管部门在春节节前集中开展食品安全检查，组织执法人员对星级酒店、大中型餐馆、火锅店等监督检查，特别对酒类产品和食用油脂等重点品种全面排查，确保食品安全工作不存盲区、不留死角。

　　肇庆市在此期间提前印发《关于做好元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知》，加大食品药品安全整治力度，严厉打击了当地制售假冒伪劣食品药品的违法行为和不法分子。

　　广东省食品药监局称，广东省内还有不少市县加强对医疗器械、外购熟食等各类食品药品相关领域的检查。以清远市为例，该市切实落实“年夜饭”食品留样制度，做到每餐每菜必须留样，并督查从业人员须持效健康证上岗。

　　资料链接：

　　食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。