麦当劳在美停用“粉红肉渣”制作汉堡肉饼，麦当劳公开表示称，从未在中国使用过牛肉渣，麦当劳在中国的各类牛肉汉堡都是100%纯牛肉。据悉，这种“粉红肉渣”通常是将人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位，绞成肉渣出售。

　　麦当劳在美停用“粉红肉渣”制作汉堡肉饼，这个消息迅速刺激了中国消费者的神经。昨日，麦当劳公开表示称，从未在中国使用过牛肉渣，麦当劳在中国的各类牛肉汉堡都是100%纯牛肉。

　　昨天，麦当劳通过微博发布关于牛肉原料的官方声明。“食品安全始终是麦当劳的重中之重，麦当劳在中国的各类牛肉汉堡中都使用100%的纯牛肉，并且从未使用过牛肉渣，消费者可以放心食用。 麦当劳一贯遵守政府关于食品安全的各项标准。严格的供应商管理系统和标准确保麦当劳始终为顾客提供安全和高品质的食品。”

　　麦当劳中国有限公司公关关系部经理翁晓萌表示，中国大陆使用的原料与美国不同，不涉及粉红肉渣这一原料。“我们使用的是100%牛肉，经过速冻，作成肉饼。”她表示，包括供应商在内，“是完全符合并高于国家标准的”。

　　所谓“粉红肉渣”是指肉品加工中剩余牛肉绞成的肉泥，由于肉品中含有很多牛头、牛皮等含菌成分，要经过消毒以后才能烹制成汉堡肉饼。在英国，由粉红肉渣制成的食物，是不允许被人类食用的。但是在美国食用经过消毒后粉红肉渣制作的食物，是合法的。

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　　网友质疑麦当劳实行双重标准

　　麦当劳的声明迅速引发网友质疑。网友“DJ路路通”表示：当年M记进入中国，打的就是美国标准。网友“pocahontas”则表示：美国食品安全都出问题了，而中国没问题?真的很难相信。

　　作为一个跨国公司，麦当劳将其汉堡包带到了世界各地，能够做到这一点要归功于产品的标准化、可复制性。按照网友所说，美国麦当劳与中国麦当劳应该执行相同标准，但根据麦当劳中国的回复，其在中国执行的标准似乎要高于对食品安全有着苛刻要求的美国。如果其回复属实，麦当劳在国内外执行的就是双重标准。